اعراض نقص فيتامين ب ٦ | مع ذكر الأغذية الغنية به

يعتبر فيتامين B6 من الفيتامينات الهامة لصحة الجسم، بسبب ضلوعه في الكثير من العمليات البيولوجية في جسم الإنسان، و تزداد أهميته عندما ندرك أنّه من الفيتامينات التي يعجز الجسم عن تصنيعها داخلياً، مما يحتم ضرورة الحصول عليه من مصادر خارجية، و نظراً لأهمية هذا الفيتامين وضرورة استشعار نقصان مخازنه في الجسم، سنعمل في هذا المقال على استعراض اعراض نقص فيتامين ب ٦، مع ذكر الأسباب التي تفضي إلى نقصانه، و ما هي مصادره الطبيعية.

نبذة عامة عن فيتامين ب6

يشار إلى فيتامين ب6 في الكثير من المراجع العلمية بالبيريدوكسين، و هو يصنف ضمن إطار الفيتامينات الذوابة في الماء، و التي يعمل الجسم على طرح الكمية الفائضة منه مع البول، هذا و لما كان الجسم عاجز عن تصنيع هذا الفيتامين ذاتياً، فهذا حتمّ بطبيعة الحال تأمينه من المصادر الخارجية ^[1] ، و ذلك بسبب أهمية هذا الفيتامين بشكل كبير على صحة الجسم، فهو ضلع في كل مما يلي:

• يساهم في تسريع عمليات استقلاب البروتينات و الكربوهيدرات.
• يتضافر مع العديد من المكونات الأخرى لتصنيع كريات الدم الحمراء.
• يساهم بصورة كبيرة في تصنيع العديد من المركبات الكيميائية في الجملة العصبية المركزية.
• له دور في نمو الدماغ.
• يكون أساسياً في تخليق الكثير من الهرمونات الستيروئيدية.

ما تقدم يشي بأهمية هذا الفيتامين بشكل كبير، و يعلل ضرورة معرفة اعراض نقص فيتامين ب ٦، لتدارك النقص في حال حدوثه.

اعراض نقص فيتامين ب ٦

توجد الكثير من العلامات والأعراض التي تهيب بنقص مخزون فيتامين ب6 في الجسم، و تعتبر هذه الأعراض بمثابة الناقوس الذي ينذرك للمسارعة إلى اتباع نظام غذائي يكون غني بهذا الفيتامين، و من أبرز اعراض نقص فيتامين ب ٦ نذكر ^[2] :

1. الإنهاك و التعب العام | بسبب فقر الدم الحاصل

لما كان فيتامين ب6 يساهم في تكوين كريات الدم الحمراء، و بالتالي إن نقص هذا الفيتامين، سيؤدي بطبيعة الحال إلى الإصابة بفقر الدم، و الذي يتظاهر على شكل تعب عام، و عدم القدرة على أداء المهام اليومية، و تجدر الإشارة إلى أن اعراض نقص فيتامين ب ٦ هذه قد لا تكون رهناً به على وجه الخصوص، إذ أنّه من المحتمل أن يؤدي نقص الحديد أو فيتامين ب12 إلى فقر الدم أيضاً.

2. مشاكل تطال الشفتين | قد تشاهد أيضاً في فقر الدم بعوز الحديد

من اعراض نقص فيتامين ب ٦ هي جفاف الشفتين و تشققها، فضلاً عن تشقق زاويتي الفم أيضاً، ناهيك عن إمكانية تورمها و انتفاخها، و قابلية إصابتها للعدوى و الالتهاب بصورة أكبر.

3. اضطرابات الجهاز المناعي

كنا قد أشرنا في مطلع المقال إلى دور فيتامين ب6 في تعزيز عمل الجهاز المناعي، و بالتالي إنّ نقص مستوى هذا الفيتامين عن الحد الطبيعي من شأنه أن يجعل الجهاز المناعي يتداعى، الأمر الذي يؤدي إلى تعرض الجسم بصورة أكبر للعدوى و الانتانات، كما تجدر الإشارة إلى أن بعض أنواع السرطانات من شأنّها أن تتسبب باستهلاك كميات كبيرة من فيتامين ب6، و بالتالي تتوجب المعاوضة هنا عن طريق المتممات الغذائي.

4. الطفح الجلدي | قد يكون من اعراض نقص فيتامين ب ٦

من علامات و اعراض نقص فيتامين ب ٦ هي الإصابة بالتهاب الجلد الدهني. و الذي يتظاهر من خلال جملة من الأعراض:

• طفح.
• احمرار الجلد.
• حكة.
• تقشر البشرة.
• بقع بيضاء قد تظهر على قشرة الرأس و الوجه و الرقبة
• تصبح البشرة ذات مظهر دهني.

5. التهاب اللسان | ليس من اعراض نقص فيتامين ب ٦ الوصفية

يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب6 أو ب12 إلى الإصابة بالتهاب اللسان، و الذي يتظاهر على شكل احمرار اللسان، و تورمه، فضلاً عن تغيب عدد كبير من الحليمات الذوقية، ما تقدم من أعراض تطال اللسان، من شأنها أن تؤدي إلى مشاكل في النطق و البلع و المضغ أيضاً.

6. إحساس بالوخز في الأطراف | من اعراض نقص فيتامين ب ٦ و ب 12

من الممكن أن يؤدي نقص فيتامين ب6 إلى مرض يسمى بالتهاب الأعصاب المحيطية، بسبب ضلوع هذا الفيتامين في عمل و صحة الأعصاب بصورة عامة، و إنّ هذا الالتهاب يتظاهر من خلال شعور بالألم و الحرقة في الأطراف، علاوةً على إحساس يشابه الوخز بالإبر في راحة الكفين و باطن القدمين.

7. القلق و الاكتئاب

كانت قد أثبتت العديد من الدراسات دور فيتامين ب6 في تكوين النواقل العصبية في الدماغ، لا سيما السيروتونين، و حمض غاما أمينوبيوتيريك، و لما كانت هذه النواقل تساهم بشكل مباشر في تحسين المزاج، و بالتالي فإنّ الخلل في تصنيعها سينعكس بشكل مباشر على الحالة النفسية، و إصابة الشخص بالقلق و الاكتئاب و تقلبات المزاج.

8. نقص المهارات الإدراكية

كانت قد أشارت العديد من الدراسات إلى أنّ نقص فيتامين ب6، سيؤدي إلى ارتفاع نسبة الحمض الأميني هيموسيستئين، و إن ارتفاع هذا الأخير سيؤدي إلى احداث خلل في العديد من الأعصاب، و بالتالي تدهور القدرات المعرفية عند الشخص، و الإصابة بالزهايمر عند كبار السن، علماً أن اعراض نقص فيتامين ب ٦ هذه لا تقتصر عليه، حيث أن دراسات أخرى كانت قد أشركت نقصان فيتامين ب12 و حمض الفوليك في التسبب أيضاً بالإخلال في عمل الأعصاب.

9. تشنج العضلات

يعتبر هذا العرض خاص بالرضع المصابين بنقص مستويات فيتامين ب6 بشكل حاد، و هو غير ملاحظ عند كبار السن، و تأتي الاحتمالية الكبيرة في إصابة الرضع بهذا النقص، بسبب أنهم  يستمروا حتى عمر ال6 أشهر معتمدين بشكل كامل على حليب الأم فقط، و الذي يفتقر إلى فيتامين ب6، هذا و تؤدي الضوضاء المحيطة بالأطفال المصابين بهذا العوز إلى دخولهم في نوبات تشنج عضلية غير مستجيبة على مضادات الصرع.

أسباب نقص فيتامين ب ٦

تعتبر اعراض نقص فيتامين ب ٦ نادرة بعض الشيء، و ذلك بسبب أن معظم الأغذية تشمل على هذا النوع من الفيتامين، مما يسهل عملية الحصول عليه، لذلك سنأتي فيما يلي على ذكر أسباب نقص فيتامين ب ٦:

• الإصابة ببعض الأمراض: لما كانت الإصابة ببعض الأمراض من شأنها أن تتسبب بضعف في امتصاص فيتامين ب6 من الأمعاء، و بالتالي يمكن اتهامها بشكل أساسي بالعوز، و من هذه الأعراض نذكر، الحساسية تجاه القمح – التهاب القولون التقرحي – داء كرون.
• تناول بعض الأدوية: إن تناول بعض الأدوية قد يتعارض مع امتصاص فيتامين ب6، و بالتالي يحدث نقصاً في نسبة هذا الفيتامين، و من هذه الأدوية نذكر، مضادات الصرع – الإيزونيازيد – الهيدرالازين – السيكلوسيرين – الكورتيكوستيروئيدات – البنسيلامين.
• فرط الدرق.
• إدمان الكحول.
• غسيل الكلى.

مصادر فيتامين ب6

تشتمل الكثير من المصادر الطبيعة على فيتامين ب6، وفيما يلي سنعمل على ذكر أبرز هذه المصادر ^[3] :

• الحمص
• صدر الدجاج
• الكبد
• التونة
• الموز
• السلمون
• لحم الديك الرومي
• الحبوب الكاملة
• الجزر
• البطاطا
• السبانخ
• البرتقال
• البندق
• التوفو
• الأرز البني
• الأفوكادو

الجدير بالذكر أن بعض الأشخاص المصابين بالأمراض التي تتسبب بضعف في امتصاص الفيتامين في الأمعاء، أو المصابين بفقر الدم الوراثي، أو المصابين باضطرابات الكلى، قد لا يكفيهم الحصول على هذا الفيتامين من المصادر الطبيعية، و بالتالي يتوجب عليهم اللجوء إلى المكملات الغذائية التي تشتمل على هذا الفيتامين.

كما تجدر الإشارة إلى أن الحاجة إلى الفيتامين تختلف حسب الفئة العمرية، و هي تزداد مع التقدم بالعمر، و في حالة الحمل و الإرضاع الطبيعي.

اقرأ أيضاً:

ما هي اعراض نقص فيتامين ب ١ ؟