طريقة عمل اندومي لذيذ في البيت 2024

طريقة عمل اندومي لذيذ في البيت 2024

تعتبر الاندومي من الوجبات اللذيذة والمفضلة لدى الكبار والصغار وبالتحديد في فصل الشتاء، فطريقة عمل اندومي لذيذ في البيت من أكثر الأمور التي يتم البحث عنها، وذلك لمعرفة السر والإضافات المناسبة لهذه الوجبة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل اندومي لذيذ في البيت وبأكثر من وصفة وبمكونات شهية تعود بالنفع على أفراد أسرتك.

1- اندومي بالنكهة الحارة

طريقة عمل اندومي لذيذ بالبيت بالنكهة الحارة

مقادير الاندومي بالنكهة الحارة

  • 2 علبة اندومي.
  • 3 فص من الثوم المهروس.
  • 1 ملعقة حجم كبير من الزيت.
  • 1 فلفل حار أحمر مفروم.
  • 1 ملعقة حجم كبير من الشطة.
  • 3 ملعقة حجم صغير من رب البندورة.
  • 3 كوب من الماء المغلي.
  • كمية من الملح بحسب الرغبة.

طريقة عمل اندومي لذيذ في البيت بالنكهة الحارة

  1. نضع كمية من الزيت في وعاء، وعلى نار متوسطة نضيف إليه الثوم ونتركه ليذبل.
  2. ثم نضيف الشطة والملح ورب البندورة.
  3. نقلب المكونات على النار لمدة دقيقة ونضيف الماء المغلي والاندومي مع بهاراتها الخاصة.
  4. نترك المكونات على النار مع التحريك خلال فترات قصيرة حتى تجف السوائل وينضج الاندومي.
  5. ثم نسكب الوجبة في طبق مع تزيين الوجه برشة من الفلفل الأحمر ويقدم.

2- اندومي بالخضار

طريقة عمل اندومي لذيذ بالبيت بالخضار

مقادير الاندومي بالخضار

  • 2 علبة اندومي.
  • 1 بصل مفروم ناعم.
  • 1 جزر مفروم.
  • 2 فص من الثوم المفروم ناعم.
  • 1/4 كوب من البازلاء.
  • 1 ملعقة حجم كبير من زيت الزيتون.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة من الملح.
  • 1 ملعقة حجم صغير من بهارات الاندومي.

طريقة عمل اندومي لذيذ في البيت بالخضار

  1. نضع في وعاء كمية من الماء ونتركه على نار متوسطة، ثم نضيف الاندومي ونتركها على النار إلى أن تنضج.
  2. ثم نسكب الأندومي في مصفاة ونتركه على جنب.
  3. في وعاء آخر نضع كمية من الزيت وعلى نار متوسطة، ثم نضيف البصل مع التقليب المستمر إلى أن يذبل.
  4. ثم نضيف البازلاء والثوم والجزر مع الملح والفلفل الأسود وبهارات الاندومي، ونستمر بالتقليب حتى تذبل الخضار.
  5. نضيف الاندومي إلى الخضار ونتركها حتى تتداخل المكونات، ونطفئ النار وتصبح الوجبة جاهزة وتقدم.

3- اندومي بالحمض

طريقة عمل اندومي لذيذ بالبيت بالحمض

مقادير الاندومي بالحمض

  • 2 علبة اندومي.
  • 2 بندورة مفرومة ناعم.
  • 1 بصل مفروم ناعم.
  • بصل أخضر مفروم ناعم.
  • خضار مشكلة.
  • 1/4 كوب من رب البندورة.
  • 2 ملعقة حجم كبير من بهارات الاندومي.
  • 1 ورق غار.
  • 1 مكعب من مرق الخضار.
  • 1 ملعقة حجم صغير من الفلفل الأحمر الحار.
  • 2 ملعقة حجم كبير من عصير الليمون.
  • رشة من الملح.

طريقة عمل اندومي لذيذ في البيت بالحمض

  1. نضع الاندومي والبندورة والبصل في وعاء ونضيف إليه الماء، وعلى نار متوسطة حتى تغلي الماء وتنضج الاندومي.
  2. على نار متوسطة في وعاء آخر نضع رب البندورة، ثم نضيف بهارات الاندومي وورق الغار ومرق الخضار والملح والفلفل الأسود.
  3. ثم نضيف للمكونات كمية من الماء ونتركها على النار حتى يثقل قوامها.
  4. وأخيراً نضيف الاندومي للخليط ونقلب المكونات ونضيف عصير الليمون إليها.
  5. نسكب الاندومي في طبق مع التزيين بالبصل الأخضر الناعم ويقدم.

4- اندومي بالجبن

طريقة عمل اندومي لذيذ بالبيت بالجبن

مقادير الاندومي بالجبن

  • 2 علبة اندومي.
  • 2 كوب من الماء.
  • 2 ملعقة حجم كبير من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • 3 ملعقة حجم كبير من الجبنة السائلة.
  • 1/2 ملعقة حجم صغير من الكاري.
  • 1 ملعقة حجم كبير من رب البندورة.

طريقة عمل اندومي لذيذ في البيت بالجبن

  1. نضع في وعاء كمية من الماء وعلى نار متوسطة حتى تغلي.
  2. ثم نضيف الاندومي ونتركه لمدة 3 دقائق، ونضيف رب البندورة وبهارات الاندومي والكاري.
  3. نحرك المكونات ونضيف الجبنة السائلة ونتركها على النار مدة دقيقة.
  4. ثم نسكب الاندومي في طبق مع تزيين الوجه بجبنة الموزاريلا ويقدم.

5- اندومي بالجمبري

طريقة عمل اندومي لذيذ بالبيت بالجمبري

مقادير الاندومي بالجمبري

  • 1 علبة اندومي بنكهة الروبيان.
  • 1 و 1/2 كوب من الجمبري.
  • 200 غرام من الدجاج المقطع.
  • 1 فلفل مقطع.
  • 1 جزر مقطع.
  • 1/2 ملعقة حجم صغير من الثوم الناعم.
  • 1 ملعقة حجم صغير من الماسترد.
  • 1 ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود.
  • 1 ملعقة حجم صغير من الملح.
  • 1/4 كوب من البقدونس الناعم.
  • 2 ملعقة حجم كبير من بهارات الاندومي.
  • 2 بندورة معصورة.
  • 6 كوب من الماء.

طريقة عمل اندومي لذيذ في البيت بالجمبري

  1. نضع في وعاء كمية من الزيت، ونضيف إليه الثوم والبصل حتى يذبل.
  2. ثم نضيف إليه الدجاج والجمبري ونقلب لمدة دقيقتين.
  3. نضيف الطماطم والملح والبهارات والماء ونتركه حتى يغلي لمدة 15 دقيقة.
  4. ثم نضع الاندومي والخضار مع المكونات ونتركها لمدة 5 دقائق على النار.
  5. نسكب الوجبة في طبق مع تزيين الوجه بالبقدونس ويقدم.

الأسئلة الشائعة حول طريقة عمل اندومي لذيذ في البيت

1. هل تناول الاندومي يسبب زيادة في الوزن؟

إن احتواء الاندومي على نسب عالية من الدهون والصوديوم هو السبب في الإصابة بالسمنة.

فالصوديوم هو السبب في احتباس الماء بداخل الجسم، وبالتالي يؤدي لزيادة الوزن.

2. ما الفائدة من تناول الإندومي؟

تناول الاندومي يقوي المناعة لأنه يحتوي على كمية عالية من الزنك، ويقلل من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية لأن كمية الكوليسترول فيه منخفضة، كما أن احتواء الاندومي على فيتامين ب يمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها للقيام بمهامه.

3. ما هي الأضرار الناجمة عن تناول الاندومي؟

قد يسبب تناول الاندومي عسر في الهضم وصداع وتلف في الكبد، لأنه يحتوي على البروبيلين جلايكول الذي يعطل الكبد ويدمره.

وتناول الاندومي بكثرة من إحدى طرق الإصابة بالسرطان.

4. ما هي المواد الضارة في الاندومي؟

إن الاندومي يحتوي على ثلاثي بيوتيل هيدروكينون وغلوتامات أحادية الصوديوم، فهي مواد تسبب خلل في التركيز والتذكر وأمراض عصبية وزهايمر.

5. هل تعتبر الاندومي وجبة صحية أم لا؟

لا ينصح بها أطباء التغذية لكونها تسبب السمنة وتحتوي على البهارات، وكما أنها لا يسبب تناولها الشعور بالشبع.

يمكن اعتبارها كوجبة ثانوية.

6. هل تناول الاندومي يسبب اضطراب في الهرمونات لدى النساء؟

إن الإفراط في استهلاك الاندومي من قبل النساء قد يسبب خلل وتعطيل في الهرمونات، بسبب نسبة الصوديوم المرتفعة في هذه الوجبة.

وأخيراً فإن الاندومي وجبة لذيذة مرغوبة في الجو البارد، يمكنك تحضيرها عندما لا يكون لديك الوقت الكافي لتحضير وجبات دسمة، وباتباعك خطوات هذا المقال تصبح طريقة عمل اندومي لذيذ في البيت سهلة وبمكونات صحية ولذيذة.

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل ساندويش كودو اللذيذ بشكل صحيح

236 مشاهدة
error: Content is protected !!

أنت تستخدم إضافة Adblock

يرجى توقيف مانع الإعلانات حتى تتمكن من تصفح محتوى الموقع بشكل سليم.