طريقة عمل ساندويش كودو اللذيذ بشكل صحيح

طريقة عمل ساندويش كودو اللذيذ بشكل صحيح

تعتبر الكودو من أشهر الوجبات التي تقدم في المطاعم الغربية، وهي عبارة عن لحم دجاج مع إضافات أخرى كالخضروات والتوابل المختلفة، وتوضع هذه الحشوة إما في الخبز أو الصمون أو أي نوع آخر من المعجنات المرغوبة، وتمتاز بأنها وجبة غنية بالبروتين والسعرات الحرارية، لذا تبحث السيدات عن طريقة عمل ساندويش كودو، لتحضير وجبة شهية للعائلة كما في المطاعم. وفي هذا المقال سأتحدث عن طريقة عمل ساندويش كودو، بأسهل الطرق وبمكونات مختلفة يحبها الجميع.

1- ساندويش كودو الكلاسيكي

طريقة عمل ساندويش كودو

مكونات ساندويش كودو

  • 1 كيلو غرام من الدجاج المفروم قطع صغيرة.
  • 4 فص من الثوم المفروم ناعم.
  • 1 بصل مفروم شرائح.
  • 1 طماطم مفرومة ناعم.
  • 4 فلفل أخضر مفروم شرائح رفيعة.
  • 3 ملعقة حجم كبير من زيت الذرة.
  • 1 ملعقة حجم كبير من البابريكا.
  • 1/4 ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود.
  • 1 ملعقة حجم كبير من الملح.
  • 1/4 كوب من الخل.

طريقة عمل ساندويش كودو

  1. نضع قطع الدجاج في وعاء عميق، ونضيف له الخل الطبيعي والفلفل الأسود والملح والثوم المفروم مع البابريكا.
  2. ثم نخلط المكونات بشكل جيد، ونترك الدجاج لمدة ساعة حتى يتنكّه.
  3. نضع كمية من الزيت في مقلاة ونتركها على نار هادئة حتى تسخن.
  4. نضيف الفلفل الأخضر والطماطم والبصل مع التقليب حتى تذبل المكونات.
  5. ثم نضيف قطع الدجاج مع التقليب لمدة لا تقل عن عشر دقائق لينضج الدجاج.
  6. نضع المزيج السابق بداخل أي نوع خبر مرغوب.
  7. نضع ساندويش الكودو في طبق التقديم ويقدم ساخن.

2- ساندويش كودو بالفلفل

طريقة عمل ساندويش كودو بالفلفل

مكونات ساندويش كودو بالفلفل

  • 1 كيلو غرام من صدر الدجاج المفروم شرائح.
  • 1 فلفل أخضر مفروم شرائح.
  • 1 فلفل أصفر مفروم شرائح.
  • 1 فلفل أحمر مفروم شرائح.
  • 2 بصل مفروم شرائح.
  • 2 ملعقة حجم كبير من عصير الليمون.
  • 4 ملعقة حجم كبير من الزيت النباتي.
  • 3/4 ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود.
  • 1 و 1/2 ملعقة حجم صغير من الملح.

طريقة عمل ساندويش كودو بالفلفل

  1. نضع الفلفل الأسود وعصير الليمون والملح وملعقتين من الزيت النباتي في وعاء عميق، ونخلط المكونات بشكل جيد.
  2. ثم نضيف قطع الدجاج للمزيج السابق مع التقليب حتى تختلط مع التبلة.
  3. نضع ملعقتين من الزيت النباتي في مقلاة ونتركها على النار حتى تسخن.
  4. نضيف البصل والفلفل الأخضر والأحمر والأصفر مع التقليب حتى تذبل المكونات.
  5. ثم نضيف قطع الدجاج للمكونات مع التقليب.
  6. نترك الدجاج على النار لمدة ربع ساعة حتى ينضج.
  7. نضع الدجاج في أي نوع خبر مرغوب.
  8. ثم نضع ساندويش كودو في طبق التقديم مع الخضار ويقدم ساخن.

3- ساندويش كودو بالزبادي

طريقة عمل ساندويش كودو بالزبادي

مكونات ساندويش كودو بالزبادي

  • 1 و1/2 كيلو غرام من صدر الدجاج المفروم شرائح.
  • 4 ملعقة حجم كبير من الزبادي.
  • 1 طماطم مفرومة.
  • 1 بصل مفروم.
  • 1 فلفل أخضر مفروم شرائح.
  • 2 ملعقة حجم كبير من زيت الزيتون.
  • 4 ملعقة حجم كبير من الكاتشب.
  • 2 ملعقة حجم كبير من الخردل.
  • 1 ملعقة حجم صغير من البابريكا.
  • 2 ملعقة حجم صغير من الملح.
  • 1 ملعقة حجم صغير من الأوريغانو.
  • 1 ملعقة حجم صغير من الكزبرة.
  • 1 ملعقة حجم صغير من بودرة البصل.
  • 1 ملعقة حجم صغير من بودرة الثوم.
  • 2 ملعقة حجم كبير من عصير الليمون.
  • 1/4 كوب من الخس المفروم خشن.
  • مخلل.

طريقة عمل ساندويش كودو بالزبادي

  1. نضع في وعاء عميق المايونيز والكاتشب مع بودرة البصل والثوم، بالإضافة للكزبرة والبابريكا والملح والأوريغانو والخردل مع الزبادي وزيت الزيتون.
  2. نخلط المكونات السابقة بشكل جيد ونضع شرائح الدجاج في المزيج مع التقليب، ونتركه في التبلة لمدة ساعة.
  3. ثم نضع زيت الزيتون في مقلاة ونتركها على نار متوسطة حتى تسخن.
  4. نضيف شرائح الدجاج إلى الزيت مع التقليب ونتركها على النار حتى تنضج.
  5. ثم نضع في وعاء آخر القليل من الزيت ونتركه على نار هادئة، لنضيف البصل والفلفل الأخضر.
  6. نستمر بتقليب المكونات حتى تصبح مقرمشة.
  7. ندهن الخبز بكمية من الكاتشب والمايونيز، ونضع شرائح الطماطم والمخلل والخس.
  8. ثم نضيف الدجاج والبصل والفلفل الأخضر المقلي.
  9. ونضع الساندويش في طبق التقديم إلى جانب المخلل واللبن وتقدم ساخنة.

4- ساندويش كودو بدبس الرمان

طريقة عمل ساندويش كودو بدبس الرمان

مكونات ساندويش كودو بدبس الرمان

  • 1 كيلو غرام من صدر الدجاج المفروم.
  • 3 كوب من الزبادي.
  • 4 ملعقة حجم كبير من زيت الزيتون.
  • 4 ملعقة حجم كبير من المايونيز.
  • 4 ملعقة حجم كبير من دبس الرمان.
  • 1/2 ملعقة حجم صغير من الزنجبيل.
  • 1/2 ملعقة حجم صغير من القرفة.
  • 2 ملعقة حجم صغير من الملح.
  • 1 ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود.
  • 2 فلفل أخضر مفروم شرائح.
  • 2 بصل مفروم شرائح.

طريقة عمل ساندويش كودو بدبس الرمان

  1. نضع في وعاء عميق كل من القرفة والزنجبيل والفلفل الأسود والملح مع الزبادي، ونخلط المكونات بشكل جيد.
  2. ثم نضيف قطع الدجاج للزبادي ونتركها لمدة 24 ساعة.
  3. نضع زيت الزيتون في مقلاة ونضيف قطع الدجاج، ونتركها على نار هادئة حتى تنضج.
  4. ثم نقلي البصل والفلفل الأخضر في مقلاة أخرى لتصبح مقرمشة.
  5. نضيف دبس الرمان للدجاج مع الفلفل الأخضر والبصل المقلي مع التقليب.
  6. ندهن الخبز بالمايونيز والكاتشب ونضع الدجاج فوقه.
  7. ثم نضع ساندويش كودو في طبق التقديم وتقدم ساخنة إلى جانب الخضار.

5- ساندويش كودو بالجبن

طريقة عمل ساندويش كودو بالجبن

مكونات ساندويش كودو بالجبن

  • 1 كيلو غرام من صدر الدجاج المفروم شرائح.
  • 2 فص من الثوم المفروم.
  • 1 بصل مفروم شرائح.
  • 1 فلفل أخضر حار مفروم شرائح.
  • شرائح جبن.
  • 3 ملعقة حجم كبير من المايونيز.
  • 1/2 كوب من الخس المفروم.
  • 2 ملعقة حجم كبير من صوص الصويا.
  • 3 ملعقة حجم كبير من زيت الزيتون.
  • 2 ملعقة حجم صغير من الملح.
  • 1 ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود.
  • 1 ملعقة حجم صغير من البهارات المشكلة.

طريقة عمل ساندويش كودو بالجبن

  1. نضع الزيت في مقلاة ونتركها على النار، لنضيف الثوم والبصل والفلفل الأخضر الحار مع التقليب.
  2. ثم نضيف صوص الصويا مع البهارات المشكلة والفلفل الأسود والملح مع التقليب.
  3. نضيف شرائح الدجاج للمكونات السابقة مع التقليب حتى ينضج.
  4. ندهن الخبز بالمايونيز ونضع الخس والدجاج وفوقه شرائح الجبن.
  5. ثم نسخن ساندويش كودو ليذوب الجبن، ونضعه في طبق للتقديم مع البطاطا المقرمشة ويقدم ساخن.

6- ساندويش كودو بالصويا

طريقة عمل ساندويش كودو بالصويا

مكونات ساندويش كودو بالصويا

  • 1 كيلو غرام من صدر الدجاج المفروم شرائح.
  • 4 ملعقة حجم كبير من صوص الصويا.
  • 2 ملعقة حجم كبير من المايونيز.
  • 2 ملعقة حجم كبير من الكاتشب.
  • 2 ملعقة حجم كبير من الخردل.
  • 1 ملعقة حجم صغير من البابريكا.
  • 1 ملعقة حجم صغير من الكزبرة.
  • 1 ملعقة حجم صغير من بودرة البصل.
  • 1 ملعقة حجم صغير من بودرة الثوم.
  • 3 ملعقة حجم كبير من زيت الزيتون.
  • 2 ملعقة حجم صغير من الملح.
  • 1 ملعقة حجم صغير من الكمون.
  • 1 بصل مفروم شرائح.
  • 1 فلفل رومي مفروم شرائح.

طريقة عمل ساندويش كودو بالصويا

  1. نضع صوص الصويا في طبق عميق مع الخردل وبودرة الثوم والبصل والبابريكا والكمون والملح، ونخلط المكونات بشكل جيد.
  2. ثم نضيف شرائح الدجاج للمزيج مع التقليب ونتركه لمدة ساعة.
  3. نسخن الزيت في مقلاة ونضيف شرائح البصل والدجاج مع التقليب.
  4. وأخيراً نضيف الفلفل الرومي للدجاج ونتركه على النار لمدة 5 دقائق.
  5. ثم ندهن الخبز بالمايونيز والكاتشب ونضع الدجاج بالصويا فوقه.
  6. نضع الساندويش في طبق التقديم مع المخلل واللبن وتقدم ساخنة.

أسئلة شائعة حول طريقة عمل ساندويش كودو

  1. ما عدد السعرات الحرارية في ساندويش كودو؟

تحتوي ساندويش كودو مع الفلفل الحار والجبن على 1312 سعرة حرارية، وتختلف النسبة باختلاف المكونات.

  1. ما التوابل المناسبة لوصفة الكودو؟

تتنوع البهارات المستخدمة في هذه الوصفة، فيمكن استخدام الكزبرة والكمون والبهارات المشكلة إلى جانب الفلفل الأسود والملح والبابريكا، وذلك بحسب الرغبة.

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل جبن الحلوم ب 3 وصفات رائعة

214 مشاهدة
error: Content is protected !!

أنت تستخدم إضافة Adblock

يرجى توقيف مانع الإعلانات حتى تتمكن من تصفح محتوى الموقع بشكل سليم.