تابع معنا هذا المقال لنتعرَّف معًا على اكلات بحرف النون.
اكلات بحرف النون | فواكه
فيما يلي سنتعرَّف على قائمة باكلات بحرف النون صنف الفواكه :
1- نجمة
- فاكهة الـ ” نجمة ” هي نوع من النباتات التي تنتمي لفصيلة الحماضية من جنس الرشدية.
- لديها الكثير من الأسماء الشائعة، مثل : كارمبولا، خمس أركان، فاكهة النجوم و القلنباق.
- هي عبارة عن شجيرة أو شجرة صغيرة تنمو من 5 إلى 12 متر، و تتميز بأزهار حمراء أرجوانية، و هذه الزهور صغيرة الحجم تمتلك شكل الجرس، إضافة إلى خمس بتلات بحواف بيضاء اللون.
- من فوائد هذه الفاكهة اللذيذة و حلوة المذاق هو أنّها تعتبر بمثابة مضاد حيوي لمختلف الجراثيم و الميكروبات لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
- إلى جانب أنّها تحارب الالتهابات التي تسبّبها كلٌّ من بكتيريا السالمونيلا و بكتيريا إشريكية قولونية و مكورة عنقودية ذهبية.
- تزرع هذه الفاكهة بكثرة في جنوب شرق آسيا.
- أمّا موطنها الأصلي فهو إندونيسيا، حيث تزدهر في المناخات الرطبة و المشمسة.
2- نبق
- نبات الـ ” نبق ” أو السدر أو السُّوَيّد ينتمي لفصيلة السدريات من رتبة الورديات.
- يضم نبات النبق أشجارًا و شجيرات صحراوية بأوراق كثيفة قد يصل ارتفاعها إلى عدة أمتار في بعض الأحيان.
- يعيش هذا النبات على ضفاف الأنهار و في المناطق الجبلية و ينتشر بكثرة في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط و في شبه الجزيرة العربية.
- ثم إنّ فوائد نبات الـ ” نبق ” كثيرة، أهمها : تحسين صحة القلب و الوقاية من مرض السكري و تعزيز صحة الجهاز المناعي و صحة الكبد و الوقاية من أمراض السرطان.
3- نوني
- فاكهة الـ ” نوني ” أو ” موريندا سيتريفوليا ” هي شجرة من فصيلة فوية.
- أمّا الموطن الأصلي لفاكهة النوني يمتد عبر جنوب شرق آسيا و أستراليا و خصوصًا بولينيزيا الفرنسية، فهي كانت تنتشر في المحيط الهادئ بواسطة البحّارة البولينيزيين.
- تبدو فاكهة النوني على هيئة قنبلة يدوية تتميز بنكهتها المريرة و رائحتها تشبه رائحة الجبن الفاسد.
- تساعد فاكهة النوني في الحفاظ على صحة العظام و نظافة الفم، كما تساهم في تقليل ارتفاع ضغط الدم و تعزِّز من عمل جهاز المناعة.
- كما تعالج أمراض النقرس و ترطِّب البشرة و تعالِج آلام الديسك.
4- نارنج
- نبات الـ ” نارنج ” أو النَّفّاش أو أبو صُفَير أو كباد هو شجرة معمِّرة و دائمة الخضرة من فصيلة السذابية و تنتمي إلى جنس الحمضيات.
- يستخلص من زهور نبات النارنج عطر القداح.
- يقال أنّ الموطن الأصلي لهذا النبات هو الصين، ثم انتقل إلى البلدان المجاورة ثم إلى مختلف دول القارّة الآسيوية.
- نقل العرب شجرة الكبّاد من دمشق إلى إسبانيا و من الأندلس إلى إيطاليا و فرنسا.
- يكثر استخدام عصير فاكهة النارنج في الأطباق و الأكلات العراقية بديلًا عن عصير الليمون بسبب انتشار أشجاره في العراق بسبب قدرته على تحمّل الحرارة.
- أوراق هذا النبات جلدية و داكنة، في حين أنّ أزهارها بيضاء اللون تمتلك رائحة عطرية لطيفة.
- أمّا ثمرة النارنج فهي كروية الشكل كبيرة الحجم خشنة الملمس ذات لون برتقالي محمّر و طعمها حامض يشبه طعم ثمرة الليمون.
اكلات بحرف النون | خضار
فيما يلي قائمة بأطيب اكلات بحرف النون ” خضار ” :
1- نَّعْنَاع
- نبات الـ ” نَّعْنَاع ” أو نَّعْنَع أو نُّعْنُع هو جنس من النباتات التي تنتمي لرتبة الشفويات و تتبع لفصيلة الشفوية.
- يضم هذا النبات ما يقارب 42 نوعًا.
- هذا النبات يعتبر من النباتات المعمِّرة ذات رائحة محبَّبة و نفَّاذة.
- ينتشر نبات النَّعْنَاع بشكل شبه عالمي تقريبًا حول قارة أفريقيا و أوروبا و أمريكا الشمالية و آسيا.
- تترتب أوراق هذا النبات على شكل أزواج متعاكسة، و أشكالها تكون بين الرمحي و المربعي.
- و هذه الأوراق غالبًا ملساء الملمس، و بألوان تتفاوت بين الأخضر الغامق و الأخضر الرمادي إلى البنفسجي، و الأزرق و أحيانًا الأصفر الفاتح.
- أغلب أنواع جنس النعناع تنمو بشكل أفضل في التُّرَب و البيئات الرطبة و يتراوح طوله من 10 إلى 120 سنتيمتر.
- ثم إنّ نبات النعناع يصنّف من النباتات العطرية.
2- نيلة
- نبات الـ ” نيلة ” هي جنس من النباتات التي تنتمي لرتبة الفوليات و تتبع لفصيلة البقوليات.
- نبات الـ ” نيلة ” نبات أزرق اللون، فيسمّى بالنيلة الزرقاء و هو نبات عشبي.
- من أقوى النباتات التي تمتلك دورًا فعّالًا و هامًا في علاج الحروق و التخلّص أيضًا من آثار تلك الحروق.
- كما يعمل هذا النبات على شد الترهلات في الجسم و علاج خطوط التجاعيد و الشيخوخة.
- و له دور فعّال أيضًا في تفتيح البشرة و علاج الاسمرار الذي ينتج عن التعرّض لأشعة الشمس.
3- نيم
- نبات الـ ” نيم الهندي ” أو شجرة النيم أو الأزدرخت الهندي هي شجرة تتبع للفصيلة الأزدرختية.
- تتميّز هذه الشجرة بقدرتها على تنقية التربة من الأملاح.
- أمّا فهي شجرة معمِّرة فقد يصل عمرها إلى 180 عامًا و في الغابة قد يصل إلى 200 عام.
- و يطلق على هذه النبتة في دولة الهند اسم ” صيدلية القرية “.
- و الموطن الأصلي لنبتة الـ ” نيم ” هو الهند و سيرلانكا في مناطق الأخشاب و الغابات.
- كما تنتشر هذه الشجرة في المناطق الاستوائية و المناطق تحت الاستوائية مثل : السودان و إندونيسيا.
4- نردين
- نبات الـ ” نرِدِين ” أو السنبل أو الناردين هو من أنواع النبات الذي ينتمي لفصيلة المعزية الورق و كانت سابقًا في الفصيلة الناردينية.
- و أهم أنواع النردين ” الناردين المخزني “.
- ينتشر نبات الـ ” نردين ” بكثرة في آسيا و أوروبا.
- و يعرف هذا النبات بدوره الفعّال في علاج الشعب الهوائية و أمراض الرحم، كما يحارب الخلايا السرطانية.
- ثم إنّه يعمل أيضًا على تجديد الخلايا إضافة إلى سرعته في شفاء الجروح.
اكلات بحرف النون | حلويات
فيما يلي قائمة بأسماء اكلات بحرف النون ” حلويات ” :
1- نمورة
- من أشهر الحلويات الشرقية ” نمورة ” أو بِما تعرف أيضًا باسم ” الهريسة أو البسبوسة “.
- و يعود أصل هذه الحلوى إلى بلاد الشام و مصر.
- و يكثر تحضير حلوى الـ ” نمورة ” في المناسبات السعيدة، مثل : شهر رمضان المبارك و الأعياد.
- المكونات الأساسية لهذه الحلوى اللذيذة هي السميد مع القشطة و تزيينها بالمكسّرات و القطر البارد.
2- نوغا
- نوغا أو نوجا هي من أشهر الحلويات التي يرغب دائمًا الأطفال بتناولها و حتى الكِبار.
- يتم تحضير حلوى النوغا من السكر و المكسّرات.
- أمّا موطنها الأصلي فهو جنوب أوروبا، ثم انتشرت فيما بعد إلى دول شمال أفريقيا و دول الشرق المتوسط.
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا اليوم و الذي تعرّفنا فيه على قائمة باكلات بحرف النون.
اقرأ أيضًا :