آيس كريم مانجو بالحليب ب 10 وصفات مميزة

آيس كريم مانجو بالحليب ب 10 وصفات مميزة

هل تبحثين عن وصفة مثالية لتنعشي أيام الصيف الحارة؟ إذاً يجب أن تجربي وصفة آيس كريم مانجو بالحليب فهي تقدم لك تلك النكهة الاستوائية اللذيذة لشاطئ البحر الجميل مع أشعة الشمس الساطعة ولحظات من الاسترخاء والهدوء مع لمسة من الآيس كريم ذو المذاق الكريمي الناعم الذي يذوب في فمك. يحتوي آيس كريم مانجو بالحليب على قطع المانجو الطازجة كمكون أساسي مع الحليب والإضافات الأخرى كالفانيليا والسكر. سنتناول في مقالنا التالي وصفات لا مثيل لها لعمل آيس كريم مانجو بالحليب [1] التي ستجعلك تشعر وكأنك في جزيرة استوائية مشمسة على شاطئ هاواي الدافئ.

وصفات بنكهة خيالية لآيس كريم مانجو بالحليب

1. آيس كريم مانجو بالحليب اللذيذ

آيس كريم مانجو بالحليب اللذيذ

المقادير

  • 3 حبات مانجو ناضجة مقطعة لمكعبات.
  • 2 كوب حليب.
  • 1 كوب كريمة الخفق.
  • 1 كوب سكر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.

طريقة التحضير

  1. في وعاء بحجم كبير اخلطي الحليب وكريمة الخفق ثم أضيفي السكر ومسحوق الفانيليا وامزجي جيدًا حتى يتم ذوبان السكر تماماً.
  2. ثم ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً ليبرد.
  3. بعد ذلك وفي الخلاط الكهربائي اخفقي قطع المانجو مع الخليط السابق بسرعة متوسطة حتى يتم الحصول على خليط ناعم.
  4. اسكبي الخليط في صينية مبطنة بغلاف بلاستيكي مخصص لحفظ الطعام وضعيه في الفريزر لمدة 6 ساعات تقريباً أو حتى يتماسك تماماً.
  5. أخيراً قدمي آيس كريم مانجو بالحليب الرائع والمنعش مع بضع أوراق نعناع طازج في أطباق أو أكواب مخصصة للآيس كريم وشهية طيبة!

2. آيس كريم مانجو بالحليب بطريقة صحية

آيس كريم مانجو بالحليب بطريقة صحية

المقادير

  • 2 حبة مانجو ناضجة مقطعة.
  • 1 كوب حليب جوز الهند.
  • 1/2 كوب حليب جوز الهند المكثف.
  • 1 ملعقة كبيرة عسل.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.

طريقة التحضير

  1. في الخلاط الكهربائي ضعي قطع المانجو والحليب والحليب المكثف مع العسل ومسحوق الكركم واخلطيهم جيدًا حتى يتم الحصول على خليط ناعم.
  2. اسكبي الخليط في طبق بايركس مغلف بالورق الشفاف المخصص للأطعمة وضعيه في الفريزر لمدة 4 ساعات تقريبًا أو حتى يتماسك تمامًا.
  3. ثم أخرجي الصينية من الفريزر واتركيها لمدة 10 دقائق على الأقل في حرارة المكان.
  4. بعد ذلك ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي مرة أخرى واخلطيه لبضع ثوانٍ قبل تقديمه.
  5. أخيراً قدمي آيس كريم مانجو الصحي واللذيذ والذي يمكنك الاستمتاع به وعائلتك وأصحابك دون أي ضرر يُذكر على صحتك.

يمكنك تزيين الآيس كريم بقطع الفواكه أو النعناع الطازج أو العسل أو الفستق المحمص المفروم حسب الرغبة، كما يمكنك استخدام الحليب الخالي من اللاكتوز بدلاً من الحليب العادي لتلبية الاحتياجات الغذائية الخاصة بك.

3. آيس كريم مانجو بالحليب بثلاث مكونات

آيس كريم مانجو بالحليب بثلاث مكونات

المقادير

  • 2 كوب من الحليب الطازج.
  • 2 حبة مانجو ناضجة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • 1/2 كوب من السكر.

طريقة التحضير

  1. ابدأي بالتحضير وضعي الحليب والمانجو والسكر في وعاء عميق كبير واخفقيهم جيداً حتى يتجانسوا.
  2. ثم اسكبي الخليط في صينية مبطنة بغلاف بلاستيكي شفاف وضعيه في الفريزر.
  3. بعد ساعتين أخرجي الصينية من الفريزر واخفقي الخليط جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يلين.
  4. ثم عاودي سكب الخليط في الصينية السابقة وضعيه مرة أخرى في الفريزر ليبرد.
  5. بعد ذلك كرري العملية السابقة بخفق الآيس كريم كل ساعة وتبريده لمدة ساعة إضافية ثلاث مرات.
  6. أخيراً يمكنك تقديم آيس كريم المانجو بأكواب التقديم المناسبة بطعمه الرائع واللذيذ.

يمكنك تزيين آيس كريم مانجو بالحليب بالمكسرات المحمصة أو الفواكه الطازجة مثل التوت والفراولة والموز للمسة مفعمة بالأناقة والذوق الرفيع.

4. آيس كريم مانجو بالحليب والزنجبيل

آيس كريم مانجو بالحليب بالزنجبيل

المقادير

  • 2 كوب من الحليب الطازج.
  • 2 حبة مانجو ناضجة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • 1/2 كوب من السكر الأبيض.
  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
  • 1/4 كوب من القشدة الحامضة.

طريقة التحضير

  1. أحضري وعاء واسع وامزجي الحليب والمانجو والسكر والزنجبيل حتى تصبح كخليط متناسق.
  2. بعد ذلك اسكبي الخليط في صينية مستطيلة الشكل أو قالب وضعيه في الفريزر.
  3. بعد مرور ساعتين أو ثلاث أخرجي الصينية من الفريزر واخفقي المزيج على سرعة متوسطة بالخفاقة الكهربائية.
  4. ثم أضيفي القشدة الحامضة إلى الخليط واخفقيها جيداً لتتناسق.
  5. بعد ذلك عاودي سكب الخليط في الصينية أو القالب وضعيه مجدداً في الفريزر.
  6. ثم اخفقي المزيج كل ساعة تقريباً بعد تبريده في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى يتماسك تماماً ويصبح كريمي القوام.
  7. أخيراً اسكبي كرات آيس كريم مانجو بالحليب والزنجبيل في أكواب التقديم الجميلة وزيني بشرائح المانجو الطازجة وحبات الفاكهة الاستوائية لنكهة رائعة.

5. آيس كريم مانجو بالحليب واللايم

آيس كريم مانجو بالحليب واللايم

المقادير

  • 2 حبة مانجو ناضجة ومقشَّرة ومقطَّعة إلى مكعبات.
  • 1/2 كوب من عصير اللايم الطازج.
  • 2 كوب حليب كامل الدسم.
  • 3/4 كوب سكر.
  • 4 صفار بيض.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

  1. نخفق صفار البيض والسكر معًا في إناء عميق حتى يصبح المزيج خفيف اللون وباهتاً.
  2. بعد ذلك نضيف الحليب تدريجيًا إلى خليط صفار البيض ونزود السكر مع التحريك المستمر.
  3. ثم نسكب عصير اللايم ومكعبات المانجو وأيضاً الملح والفانيليا إلى الإناء السابق ونمزج الخليط جيدًا.
  4. الآن نقوم بتسخين المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح سميكًا قليلًا دون أن يصل للغليان.
  5. ثم نقوم برفع الوعاء عن النار ونصب المزيج في وعاء جانبي ويترك حتى يبرد تمامًا.
  6. الآن نسكب المزيج البارد إلى ماكينة الآيس كريم ونحضره وفقاً لتعليمات الآلة حتى يصبح بالقوام المطلوب.
  7. أخيراً نقوم بتقديم آيس كريم مانجو بالحليب واللايم في كؤوس التقديم ويُمكن تزيينها بشرائح اللايم الطازجة أو مكعبات المانجو لإضافة المزيد من النكهة والجمال للطبق.

6. آيس كريم مانجو بالحليب والفستق الحلبي

آيس كريم مانجو بالحليب والفستق الحلبي

المقادير

  • 2 كوب حليب.
  • 1 كوب قشطة.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 2 ملعقة كبيرة معجون الفستق الحلبي.
  • 2 حبات مانجو ناضجة.
  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
  • القليل من الملح.

طريقة التحضير

  1. نجهز وعاء كبير الحجم في البداية ونخلط الحليب والقشطة مع السكر والملح ومعجون الفستق الحلبي حتى تتجانس المكونات تماماً.
  2. ثم نقوم بتقطيع المانجو إلى مكعبات صغيرة ثم نضيفها إلى الوعاء مع إضافة عصير الليمون الحامض ونمزج برفق لتتناسق مع الخليط.
  3. بعد ذلك نسكب المزيج في صانعة الآيس كريم ويتم تشغيلها لمدة 20-25 دقيقة حتى يتماسك المزيج ويصبح كريمياً وناعماً.
  4. ثم ننقل الآيس كريم إلى وعاء مناسب ونغطيه بغلاف بلاستيكي ثم ندخله إلى الفريزر لمدة 4-6 ساعات حتى يتماسك تماماً.
  5. قبل التقديم نزين الآيس كريم ببعض قطع الفستق الحلبي وقليل من شرائح المانجو.
  6. أخيراً نسكب آيس كريم مانجو بواسطة ملعقة الآيس كريم ونقدمه كحلويات باردة منعشة ولذيذة.

يتمتع آيس كريم المانجو والفستق الحلبي بنكهة مميزة وصحية ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة بعد الطعام كنكهة خفيفة ومليئة بالنكهات المبهجة التي تبعث على السعادة!

7. آيس كريم مانجو بالحليب المكثف

آيس كريم مانجو بالحليب المكثف

المقادير

  • 2 كوب من الحليب الطازج البارد.
  • 1/2 كوب من الحليب المكثف المحلى.
  • 2 كوب من المانجو المجمد.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  1. ابدأي بالتحضير واخلطي الحليب الطازج والحليب المكثف المحلى في وعاء كبير.
  2. ثم أضيفي المانجو المجمد واخفقي المكونات بالخفاقة الكهربائية جيداً.
  3. بعد ذلك زيدي مسحوق الفانيليا ورشة الملح واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
  4. الآن اسكبي الخليط في قالب آيس كريم مستطيل الشكل وضعيه في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل.
  5. ثم وقبل تقديم الآيس كريم اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح طرياً.
  6. أخيراً قدمي آيس كريم مانجو بالحليب المكثف بارداً في الأكواب الخاصة وزينيه بشرائح المانجو أو النعناع الطازج.

8. آيس كريم مانجو بالحليب وجوز الهند

آيس كريم مانجو بالحليب وجوز الهند

المقادير

  • 2 مانجو ناضجة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
  • 1/2 كوب حليب سائل.
  • 1/2 كوب كريمة سائلة للخفق.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 1/4 كوب جوز الهند المبشور.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

  1. اخفقي في البداية الحليب السائل والكريمة السائلة للخفق معًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  2. ثم أضيفي السكر والملح واستمري في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا.
  3. بعد ذلك زودي قطع المانجو المقطعة إلى الخليط واخفقيها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
  4. الآن أضيفي جوز الهند المبشور وقلبيه بلطف حتى يمتزج.
  5. ثم اسكبي الخليط في قالب الآيس كريم وضعيه في الفريزر لمدة 4-6 ساعات حتى يصل إلى القوام المطلوب.
  6. قدمي آيس كريم مانجو بالحليب وجوز الهند باردًا وزينيه بشرائح من المانجو أو جوز الهند المبشور.

9. آيس كريم مانجو بالحليب والفلفل الحار

آيس كريم مانجو بالحليب والفلفل الحار

المقادير

  • 2 حبة مانجو ناضجة مقطعة.
  • 2 كوب من الحليب الطازج.
  • 1/2 كوب من السكر.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون.

طريقة التحضير

  1. في الخلاط الكهربائي امزجي المانجو المقطعة والحليب مع السكر والملح والفلفل الحار المطحون واخلطي جيدًا بسرعة عالية حتى يتم الحصول على خليط ناعم.
  2. بعد ذلك اسكبي الخليط في قالب للآيس كريم مغلف بغلاف بلاستيكي وبسطي سطحه ثم ضعيه في الفريزر لمدة 4 ساعات تقريبًا أو حتى يتماسك تمامًا.
  3. ثم أخرجي الصينية من الفريزر واتركيها بحرارة المكان لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تطرى.
  4. الآن ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي مرة أخرى واخلطيه لبضع ثوانٍ قبل تقديمه بوقت قصير.
  5. أخيراً قدمي آيس كريم المانجو بالحليب والفلفل الحار مع زينة بأوراق النعناع الطازجة والفلفل الحار المطحون لمزيد من الطعم الاستثنائي المختلف.

10. آيس كريم مانجو بالحليب والبابايا

آيس كريم مانجو بالحليب والبابايا

المقادير

  • 2 مانجو مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • 1 بابايا مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • 2 كوب حليب طازج.
  • 1 كوب قشطة.
  • 3/4 كوب سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.

طريقة التحضير

  1. نضع في البداية الحليب والقشطة مع السكر في قدر على النار المتوسطة، ونقلب المزيج باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا.
  2. ثم نرفع الوعاء عن النار ونزود إليه مستخلص الفانيليا ونتابع بخلط المزيج حتى تتناسق المكونات.
  3. بعد ذلك نضع مكعبات المانجو والبابايا في خلاط كهربائي ونخلطها حتى تصبح ناعمة.
  4. ثم نسكب المزيج الناعم من المانجو والبابايا إلى مزيج الحليب ويتم التحريك حتى يتداخل المزيج.
  5. نسكب المزيج في قوالب الآيس كريم ويتم تجميده لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى يتماسك الآيس كريم بشكل جيد.
  6. نقدم آيس كريم مانجو بالحليب والبابايا المنعش في كؤوس تقديم مناسبة ونزينها بمكعبات المانجو أو البابايا ورشة من جوز الهند المبشور للمسة استوائية وشهية طيبة!

أهم فوائد تناول المانجو

تناول المانجو يعتبر فعالاً لتحسين الصحة والجسم بسبب فوائده العديدة التي يحتويها، ويمكن تحضير العديد من الأطباق اللذيذة باستخدام المانجو وفيما يلي بعض الفوائد الرئيسية لتناول المانجو:

  1. يحتوي المانجو على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم مثل فيتامين C وفيتامين A والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم.
  2. يساعد المانجو في تعزيز الجهاز المناعي وتحسين صحة القلب والعينين.
  3. يساعد المانجو في تخفيف الالتهابات وتحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل مشاكل الإمساك.
  4. يحتوي المانجو على مركبات مضادة للأكسدة التي تحارب الجذور الحرة التي تسبب التلف الخلوي وتساهم في الحفاظ على صحة الجلد والشعر.
  5. يعتبر المانجو مصدراً غنياً بالألياف الغذائية التي تحافظ على الشعور بالشبع لفترة أطول وتساعد في إدارة الوزن.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام المانجو في العديد من الأطباق الشهية مثل السلطات والمشروبات الطازجة والكيك والحلويات والأطباق الرئيسية، ويمكن تناولها طازجة أو مجمدة أو معلبة حسب الرغبة. كما يمكن استخدام المانجو في العديد من الأطباق التي تحتاج إلى مزيج من الحلاوة والحموضة والنكهة الطازجة، ويمكن استخدامها أيضاً في تحضير صلصات وتتبيلات اللحوم.

بإتقان هذه الوصفات المميزة وتحضير آيس كريم مانجو بالحليب المنعش واللذيذ، يمكنك الآن إبهار عائلتك وضيوفك بمهارتك في المطبخ وتقديم أشهى الأطباق الحلوة. فلا تترددي في تجربة وصفاتنا واستمتعي بمذاق لا يُنسى من الآيس كريم الاستوائي ذو النكهة الرائعة!

اقرأ أيضاً:

حشوات البف باستري للحلويات

المراجع

  1. www.indianhealthyrecipes.com | Mango Ice Cream Recipe
405 مشاهدة
error: Content is protected !!

أنت تستخدم إضافة Adblock

يرجى توقيف مانع الإعلانات حتى تتمكن من تصفح محتوى الموقع بشكل سليم.