يوجد أنواع تمر عديدة و التي تختلف في المذاق و الشكل و اللون، و كل نوع من التمر تتم زراعته في بلد معيّن مثل تمر العجوة تتم زراعته في المملكة العربية السعودية، و مهما كان نوع التمر فإنه غني جدّاً بالمعادن الأساسية و الفيتامينات التي يحتاجها الجسم لتحسين صحته و تعزيز الطاقة، و في هذا المقال ستحصلون على معلومات مفيدة جداً عن أنواع التمر و الفرق بينها و فوائدها الرائعة.
أنواع التمر
سأعرض لكم قائمة بأنواع التمور و فوائدها العظيمة للجسم.
1- تمر العجوة من أنواع التمر
يطلق على تمر العجوة ( التمور المقدسة )، و ذلك لأنه يرتبط بالعقيدة الإسلامية، و يعود أصل تمر العجوة إلى المدينة المنورة في المملكة العربية السعودية، و يتم زرعها بكميات محدودة.
و يتميز تمر العجوة بإنه طري و بقوامه الذي يشبه الخوخ و لونه أسود مع وجود خطوط مجعدة دقيقة جداً، كما أنها تتمتع بالحلاوة المعتدلة، و بالرغم من أن تمر العجوة يميل إلى كونه من النوع الجاف، لكنه يتمتع بنكهة الفاكهة.
و إنه يحمل الكثير من الفوائد، منها : يعمل على تقوية المناعة، و يحسّن عملية الهضم، و يعزز حليب الأم، و يحمي من أمراض القلب و فقر الدم و مرض السرطان الخبيث، كما أنه مفيد جداّ لصحة العظام [1].
2- تمر الخلاص
يمكننا الاستمتاع بتناول تمور الخلاص في مختلف مراحل نضجها، فهي مثل البلح عندما تكون غير ناضجة، رطبة عندما تكون شبه ناضجة، تمر عندما تنضج تماماً، و استمتع بتناول الرطب فإن قوامها طري و ناعم.
و يتميز هذا النوع من التمر بقشرته الشفافة داكنة إلى ذهبية اللون و شكلها البيضوي، بالإضافة إلى قوامها الناعم و الطري الغني بنكهة التوفي، و عادةً ما يتم تقديم تمور الخلاص بجانب القهوة العربية.
و بالنسبة لفوائده فهي متعددة : فهو يعمل على تعزيز صحة الدماغ و مناعة الجسم و ذلك لإحتوائه على الألياف، و يقي من أمراض القلب و الزهايمر و سرطان الجهاز الهضمي، و يعمل على التحكم في مستوى السكر في الدم بالإضافة إلى تزويده للجسم بالطاقة.
3- تمر الخضري
يرجع أصل تمر الخضري إلى مصر و السعودية، و يتم تصديره إلى كوريا و ماليزيا و الهند و الكويت و الإمارات.
و يتميز هذا التمر بحجمه الكبير و شكله الأسطواني الممدود، و يكون لونه الكهرماني مائل إلى اللون البني الداكن مع وجود قشرة مجعدة، و هو سهل المضغ جداً و نكهته تشبه الزبيب مع مذاق شهي كالكراميل.
كما أنه يفيد في زيادة الوزن و يحد من فقر الدم و اضطرابات الأمعاء بالإضافة إلى علاجه لأمراض القلب و سرطان الجهاز الهضمي و الإسهال و يعمل على القضاء على الأمساك و تقوية العظام [2].
4- تمر المجدول من أنواع التمر
تمر المجدول يسمى أيضاً ( تمر كاليفورنيا )، و هو أحد أنواع التمور الشهيرة في العالم.
و يتميز يقشرته السميكة الخارجية و لونها البني الغامق، و شكله الطويل و نهايته المدببة، بالإضافة إلى قوامه الممتلئ و الطريب و مذاقه الرائع، و طعمه يشبه طعم الكراميل المميز مع لمسة من مذاق الفانيليا الشهي.
و يقوم بدعم صحة القلب و صحة العظام، بالإضافة إلى تسهيل عملية الهضم و علاج نقص البوتاسيوم.
5- تمر السكري
غالباً ما يعرف هذا النوع من التمر باسم ( التمر الملكي )، و مسمى التمر السكري يدل على أصل الكلمة العربية ( السكر ).
يكون شكله مخروطي و وجود قشرة مجعدة و ملونة باللون الأصفر المائل إلى الذهبي الغامق، و قوامه يحتوي على نسبة ضعيفة من السكر.
و لها نوعان، الطري، و الصلب، و عند تقديم التمر ذات القوام الصلب فهو يتميز بالسكريات المتبلورة و طعم الكراميل.
و أما فوائده، فهو يعمل على : الحد من فقر الدم و تساقط الشعر، و خسارة الوزن الزائد، محاربة الإمساك، و زيادة نضارة البشرة، حماية الوجه من الجفاف، و تحسين عملية الهضم، و خفض مستوى الكوليسترول الضار، و رفع متسوى سكر الدم المنخفض.
6- تمر الصقعي من أنواع التمر
أصل تمر الصقعي من المملكة العربية السعودية، و ما يميز تمر الصقعي أنه يظهر بألوان عديدة بالإضافة إلى مظهره الفريد المميز.
و يتميز بوجود قاعدة أعرض من جهة الحافة، و تتميز باللون البني الفاتحة مع لون أحمر مائل إلى البرتقالي الغامق، بالإضافة إلى طرفها الصلب و المقرمش مع وجود نكهة فريدة، و القوام الغني بالعصارة، و الملمس الناعم.
و يعمل على التقليل من الحالات المصاحبة للإسهال، و و الإصابة بمرض السرطان، و احتمالية التعرض لأمراض الأمعاء، و يحافظ على صحة القلب و يعالج نقص الكالسيوم في الجسم.
7- تمر الونانة
يتميز تمر الونانة بالقوام الطويل و مخروطي الشكل مع وجود القشرة الداكنة المجعدة، و تتمتع بالمذاق الشهي و المميز و المرضي للغاية.
8- تمر الزهدي
يتميز تمر الزهدي بلونه الذهبي و بشكله البيضوي و ملمسه الصلب و القشرة السميكة، و هو شبه جاف و أقل حلاوة من باقي أنواع التمر.
و بالنسبة لفوائده، هي : يساعد في عملية الهضم و إصلاح الأنسجة و منع التقلصات و تشنجات العضلات و يدعم خلايا الدم الحمراء و يقي من فقر الدم.
9- التمر البرحي
يتميز تمر البرحي بأنه طازج دائماً و بلونه الأصفر المائل إلى البرتقالي و مذاقه الحلو الشبيه بمزيج السكر البني و الكراميل، و تكون حباته دائرية.
و تتم زراعته في العراق و المملكة العربية السعودية.
و فوائده : التقليل من الإصابة بالإمساك، و الانتفاخ، و يحافظ على صحة الشعر و البشرة، و يحسّن المزاج.
10- التمر الثوري
يتمتع التمر الثوري بحجمه الكبير و بشكله المتسطيل و بلونه الذهبي و مذاقه الشهي الذي يشبه مذاق الفول السوداني.
و يعود أصل هذا التمر إلى الجزائر، و هو أحد أنواع التمور الجافة، و يسمى أيضاً ( تمر الخبز )، و ذلك لإمكان استبدال خبز الإفطار به.
و بالنسبة لفوائده فهو يعد مصدر جيّد للألياف و يفيد صحة القلب و هو بديل صحي للسكريات المكررة.
11- التمر المبروم
ما يميز التمر المبروم لونه الأحمر البرونزي و شكله الطويل، بالإضافة إلى مذاقه الشهي الشبيه بمذاق الكراميل، و هو أحد أنواع التمور التقليدية التي زرعتها المملكة العربية السعودية.
و هو غني بالكثير من الفوائد الهامّة للجسم، فهو يمد الجسم بالمعادن و الفيتامينات، و يقوّي العظام و جهاز المناعة، و يحافظ على ضغط الدم، و يعمل على زيادة نشاط الجسم و يحسّن العلاج.
12- تمر دقلة نور
يعتبر تمر دقلة نور بسيد التمور و أصابع الضوء، و هو يكون أما متوسط أو كبير الحجم، و يتميز بلونه الذهبي و مذاقه شبيه طعم العسل، و تتم زراعته في تونس و الجزائر و ليبيا.
و فوائده : مضاد جيّد للأرق، تأخير شيخوخة الجلد، مصدر للطاقة لدى الأطفال، يمنع الإمساك، الحد من الجوع، و مفيد للعيون.
مختصر الفوائد الصحية لجميع أنواع التمور بأنها توفر الطاقة للجسم، و تعالج فقر الدم، و تحافظ على صحة القلب و العظام، و تسيطر على ضغط الدم، كما أنه يعد مضاد للإلتهابات.
اقرأ أيضًا :
المراجع
- ↑ www.bateel.com | Ajwa dates
- ↑ www.abuauf.com | Al-Khodary dates