تعد أمريكا من أشهر صناع القهوة الباردة فقد أصبحت ماركة محلات ستاربكس للقهوة ماركة عالمية مسجلة وانتشرت سلسلة هذه المحلات في أغلب دول العالم لما أثارته من ضجة كبيرة في فنون صنع القهوة ونكهاتها المختلفة. بدأت فكرة ستاربكس من مدينة سياتل الأمريكية حيث كان مؤسسو هذه العلامة التجارية يبيعون حبوب البن عالية الجودة وبعض أنواع التوابل، وما لبثت أن أصبحت شهيرة في أنحاء أمريكا حيث اعتنت بإعطاء كل ما هو فاخر ولذيذ لزبائنها وذلك عن طريق تقديم المشروبات المصنوعة من أجود ما يمكن من القهوة أو إضافاتها المميزة، لذلك سنتحدث اليوم عن طريقة عمل الفرابتشينو كراميل مثل محلات ستاربكس تماماً، تابعوا معنا.
لمحة عن مشروب الفرابتشينو
كلمة فرابتشينو تعني الثلج المسحوق مع القهوة والحليب، وهي تختلف عن غيرها من الأنواع التي تقدمها ستاربكس، حيث لتحضيرها يتم سحق مكعبات من الثلج مع خليط القهوة والحليب بالخلاط للحصول على مزيج الرغوة الغنية والملمس الناعم الذي يشبه الغيمة البيضاء.
ولا ننسى أيضاً مشروبات الايس لاتيه والماكياتو التي تلقى رواجاً لدى محلات ستاربكس، حيث أن مشروب اللاتيه يختلف بكونه عبارة عن مكعبات من الثلج مضافاً إليها كمية من الحليب ومن ثم القهوة سريعة التحضير أو القهوة السوداء، أما الماكياتو هو عبارة عن حليب مخفوق دون ثلج بواسطة الخفاقة اليدوية أو الكهربائية للحصول على الرغوة، ومن ثم نضيف إليه القهوة سريعة التحضير الباردة المُحضرة مسبقاً.
في هذه المقالة سنستعرض لكم أعزائي قهوة الفرابتشينو وأشهر إضافاتها، وكيف يمكن لأي شخص أن يحصل على جودة ستاربكس ونكهتها اللذيذة ولمساتها العصرية دون الحاجة للذهاب إلى محلاتها، وذلك بأبسط وأسهل طريقة مع نكهة شهية ولا تُقاوم.
طريقة عمل الفرابتشينو كراميل
المكونات:
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- مكعبات ثلج ما يعادل نصف كوب.
- قهوة سريعة التحضير أو (إسبريسو).
- صلصة الكراميل.
- كريمة خفق للتزيين.
- فانيليا مركزة حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نبدأ بوضع مكعبات الثلج مع الحليب البارد كامل الدسم ونقطتان من مُركَز الفانيليا وما يُعادل 3 ملاعق كبيرة من صلصة الكراميل السائلة في خلاط كهربائي، ونخلط المكونات لمدة خمس دقائق إلى أن نتأكد من سحق مكعبات الثلج بشكل كامل.
- ثم نجهز كوب التقديم بوضع القليل من صلصة الكراميل في قعر الكوب مع نقطتين من مُركَز الفانيليا لتعزيز النكهة، ونسكب خليط القهوة التي قمنا بتحضيرها لنحصل على مزيج فاخر ولذيذ يُشعِرنا بجودة ستاربكس ونحن في المنزل دون أدنى جهد ومع أفضل مذاق.
طريقة عمل الفرابتشينو كراميل باللوتس
إن كنتم من محبي القرمشة عند شرب كوب القهوة الخاص بكم مع نكهة الكراميل الفريدة، يمكننا أن نستخدم بسكويت اللوتس أو بسكويت الكراميل عند تحضير الفرابتشينو وإليكم الطريقة المُثلى.
المكونات:
- كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
- مكعبات ثلج.
- ملعقتان من زبدة اللوتس أو كريمة اللوتس.
- علبة من بسكويت اللوتس أو بسكويت الكراميل.
- صلصة الكراميل.
- فنجان قهوة سريعة التحضير أو إسبريسَو.
- كريمة مخفوقة للتزيين.
طريقة التحضير:
- نضع كلاً من الحليب، القهوة سريعة التحضير، مكعبات الثلج، كريمة اللوتس، 5 حبات من قطع بسكويت اللوتس، وملعقة من صلصة الكراميل في خلاط كهربائي ونخلطها لمدة 5 دقائق حتى تمام سحق الثلج والحصول على مزيج كريمي وناعم.
- نقوم بتجهيز كوب التقديم بتزيينه بوضع بعض من صلصة الكراميل الشهية على جدران الكوب من الداخلية بشكل عشوائي، ومن ثم نسكب شراب الفرابتشينو الناعم والمقرمش داخل الكوب ونزيِنه بالكريمة المخفوقة وبعض قطرات صلصة الكراميل، أو يمكننا إضافة القليل من صلصة الشوكولا السائلة لإضفاء لمسة مميزة ومختلفة على هذا المشروب اللذيذ والغني بالمُغذِيات والعناصر المفيدة للجسم وصحته.
ومن الصيحات الحديثة التي أطلقتها أيضاً متاجر ستاربكس هي بيع عبوات المشروبات المشهورة لديها جاهزة في المحلات، من الآيس لاتيه، الفرابتشينو، الموكا كوفي، والماكياتو بأنواعه.
ولكن إليكم سراً خاصاً بموقعنا عن تحضير هذه المشروبات الجاهزة لتصبح كما تُباع في متجر ستاربكس تماماً.
نقوم بحفظ زجاجة القهوة المفضلة لديكم من هذه العبوات في الثلاجة لساعة على الأقل، ومن ثم بعد إخراجها من الثلاجة نقوم برج العبوة لمدة خمس دقائق وبعدها نسكب مزيج القهوة في أكواب التقديم المفضلة لديكم مع إضافة الزينة المحببة لتحصلوا على قهوتكم الشهية جاهزة.
القيمة الغذائية لمشروب الفرابتشينو كراميل
على الرغم من أن الفرابتشينو يعتبر من أصناف القهوة إلا أنه بالإضافات المميزة يصبح من المشروبات الغنية بالعناصر الغذائية والمفيدة للجسم حيث أنه يحتوي على الدهون والبروتين والكالسيوم، وإذا كنتم من متبعي وصفات الريجيم أو النظام الغذائي الصحي فإن الفرابتشينو هو من المشروبات المميزة لكم، إذ أنه يحتوي على ما يلي في كل كوب منه:
- 10% من كمية الدهون المشبعة أي ما يعادل 2 جرام.
- 17% من الكربوهيدرات أي 50 جرام.
- 3 جرام من البروتين.
- 3% من الكوليسترول أي ما يعادل 10 ملليغرام.
- 4% من فيتامين أ.
- 50 جرام من السكريات.
- 9% من الصوديوم أي ما يعادل 220 ملليغرام.
وإجمالي السعرات الحرارية في كوب من الفرابتشينو حوالي 240 سعرة حرارية.
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا حول طريقة عمل الفرابتشينو كراميل، نتمنى أن تنال الوصفة إعجابكم.
اقرأ أيضاً: