يعتبر الهوت شوكليت [1] من المشروبات الساخنة المرغوبة جداً في الأيام الباردة، يتميز هذا المشروب بطعمه الساحر ومذاقه الفريد إضافة لدوره في منح أجسامنا الطاقة والدفء، ومن اليوم سيدتي لا داعي لانفاق المال للحصول على الهوت شوكليت الجاهز، سنعرض لكِ طريقة عمل الهوت شوكليت بأنواعه المتعددة [2] بأبسط المكونات والخطوات في هذا المقال.
طريقة عمل الهوت شوكليت بالكاكاو
المكونات:
- كوبين ونصف من الحليب السائل.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو بدون سكر الخام.
- 3 ملاعق حجم كبير سكر
طريقة التحضير:
- نقوم بخلط الكاكاو والسكر في وعاء متوسط الحجم ولكن قبل ذلك لا بد من التأكد من عدم وجود كتل في الكاكاو غير قابلة للذوبان لضمان تجانس الخليط فنقوم بعملية نخل الكاكاو قبل خلطه مع السكر.
- نقوم الآن بإضافة الحليب السائل لخليط السكر والكاكاو مع التقليب بشكل مستمر للتجانس.
- نضع الخليط على نار متوسطة مع التقليب بشكل مستمر لضمان التجانس التام .
- الآن اسكبي مشروبك اللذيذ في أكواب مع تزيين الوجه بقطع الشوكولا اللذيذة والمكسرات ثم تقدم.
طريقة عمل الهوت شوكليت بالبندق
المكونات:
- 1 ملعقة كاكاو
- كوب ونصف من الحليب
- 1 ملعقة شوكولاتة البندق
طريقة التحضير:
- نخلط الكاكاو مع الحليب السائل في وعاء مع التحريك المستمر لضمان الذوبان الكامل.
- نسكب مزيج الحليب والكاكاو في وعاء ونضعه في المايكرويف على درجة حرارة عالية لدقائق.
- نخلط مرة ثانية.
- نضع ملعقة من شوكولاتة البندق في كل كوب ونسكب فوقه خليط الحليب والكاكاو ونعيدها إلى المايكرويف ل 30 ثانية.
- يزين الوجه ببودرة الكاكاو ويقدم.
طريقة عمل الهوت شوكليت بالبسكويت والمارشميلو
المكونات:
- ربع كوب مارشميلو.
- 2 كوب حليب.
- 2 ملعقة سكر.
- 2 ملعقة كاكاو.
- ربع كوب بسكويت مقطع بشكل ناعم.
- شوكولا سائلة للتزيين.
طريقة التحضير:
- نضيف للحليب الكاكاو والسكر و1/8 كوب مارشميلو ونصف البسكويت في وعاء يوضع على النار حتى الوصول للغليان.
- نضع مشروب الهوت شوكليت في أكواب ثم نزين الوجه بقطع المارشميلو والبسكويت ثم يقدم..
طريقة عمل الهوت شوكليت بالقشطة
المكونات:
- 1ملعقة قشطة.
- 1 ملعقة حليب بودرة.
- 1ملعقة كاكاو بودرة.
- 1ملعقة سكر.
- 1 كوب من الماء.
طريقة التحضير:
- توضع كل المكونات في الخلاط وتخلط بشكل جيد لضمان التجانس.
- بعد خلط المكونات جيداً تسكب في وعاء ثم توضع على النار حتى الغليان.
- يسكب الخليط في أكواب مع إمكانية تزيين الوجه حسب الرغبة ثم يقدم..
طريقة عمل الهوت شوكليت بالسكر الأسمر
المكونات:
- كوب ونصف حليب سائل.
- شوكولا مبروشة.
- 2ملعقة حجم صغير سكر أسمر.
- 1 كوب ماء.
- 1 ملعقة فانيليا.
- كريمة للتزيين.
طريقة التحضير:
- نضع الماء والحليب في وعاء وتوضع على النار حتى الغليان ويضاف لها نصف حجم الشوكولا ونضيف السكر والفانيليا مع استمرار التحريك لضمان التجانس.
- يترك المزيج بعد الغليان على النار لمدة دقيقتين ثم يسكب في أكواب.
- يزين الوجه ببعض قطع الشوكولا المبروشة والكريمة على الأطراف ثم يقدم..
طريقة عمل الهوت شوكليت بالموز
المكونات:
- 1 قطعة موز.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
- ملعقتين ونصف من السكر.
- 2 كوب من الحليب السائل.
طريقة التحضير:
- يخلط الحليب والسكر والكاكاو في وعاء مع التحريك المستمر وتقليب المكونات لضمان التجانس.
- يوضع الخليط على نار هادئة مع استمرار التحريك حتى يكتسب الخليط حرارة كافية ثم نقوم بإضافة الموز المقطع والمهروس يحرك المزيج لدقائق إضافية أخرى على النار ثم يكسب في أكواب مع إمكانية تزيين الوجه بقطع الموز ورشة من الكاكاو البودرة ثم يقدم..
طريقة عمل الهوت شوكليت بالنشاء
المكونات:
- 1 ملعقة كبيرة نشا.
- 2 كوب حليب سائل.
- 4 ملاعق حجم كبير حليب بودرة.
- 1كوب شوكولا مفروشة.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
- يوضع كل من الحليب السائل والشوكولا والنشا على النار لمدة دقائق إليها كمية الملح والحليب البودرة والقرفة مع التحريك المستمر لضمان التجانس بشكل جيد.
- عند بدء الغليان يسكب الخليط في أكواب كبيرة مع إمكانية تزيين الوجه بالمكسرات وجوز الهند الناعم ثم يقدم…
طريقة عمل الهوت شوكليت بالنوتيلا
المكونات:
- 4 ملاعق حجم كبير من الكاكاو الخام.
- 4 ملاعق حجم كبير من شوكولاتة النوتيلا.
- 2 كوب حجم كبير حليب سائل.
- أما بالنسبة لكمية السكر ففي هذه الوصفة تضاف حسب الرغبة.
- نصف كوب كريمة من أجل للتزيين.
طريقة التحضير:
- يوضع الحليب في وعاء ذو ارتفاع مناسب ثم يوضع على النار ويترك حتى يكتسب حرارة كافية.
- ثم يضاف إليها الكاكاو الخام ويحرك جيداً لضمان عدم تشكل كتل داخل الخليط ثم تضاف إليها شوكولاتة النوتيلا والسكر ويحرك معاً حتى تمام الذوبان.
- نترك الخليط على نار هادئة حتى الغليان ثم يرفع الخليط عن النار.
- يسكب في أكواب التقديم وهو ساخن مع إمكانية تزيين الوجه بالكريمة وقطع الشوكولا المبروشة والمكسرات ثم يقدم.
طريقة عمل الهوت شوكليت للأيام الحارة
المكونات:
- 3 كوب حليب سائل.
- 5 ملاعق حجم كبير من الكاكاو الخام.
- 3 ملاعق من النسكويك الناعم.
- 1 كوب كريمة.
- 3 ملاعق حجم كبير من السكر.
طريقة التحضير:
- نضع في وعاء فارغ الحليب ونضيف إليه الكاكاو ثم توضع على النار حتى الوصول لمرحلة الغليان.
- ومن ثم يترك الخليط حتى يبرد بشكل كامل.
- في وعاء آخر نضيف السكر والكريمة وبودرة النسكويك ومن ثم نخلط بشكل جيد حتى ضمان تضاعف الحجم.
- نحضر أكواب فارغة المجهزة لتقديم الهوت شوكليت و يسكب فيها في المرحلة الأولى خليط الحليب والكاكاو البارد ثم يسكب في الطبقة الثانية خليط الكريمة والسكر وبودرة النسكويك.
- توضع في الثلاجة حتى تبرد تماماً ثم تقدم للعائلة والأصدقاء في الأيام الحارة.
القيمة الغذائية لمشروب الهوت شوكليت
القيمة الغذائية لهذا المشروب اللذيذ عظيمة، وتختلف باختلاف المكونات المستخدمة في التحضير، إلا أنه هناك مكونات أساسية مثل الحليب والكاكاو والشوكولا لا بد منها، ومن المتعارف اعتمادنا كبشر على الحليب بشكل يومي كمصدر أساسي للبروتين والكربوهيدرات والسكر والدهون والسعرات الحرارية، لذلك فإن هذا المشروب مفيد للغاية، أما بالنسبة للشوكولا فهي تحتوي على بروتين وكالسيوم وحديد وسعرات حرارية.
بالإضافة إلى فوائد المكسرات والفاكهة المستخدمة في تحضير الهوت شوكليت، وكل مكون داخل في تحضير الهوت شوكليت ضروري وتحتاجه أجسامنا لما لها من قيمة غذائية عظيمة
أما بالنسبة لطريقة التقديم فهي تعتمد على الذوق بالدرجة الأولى ومهارة إضافة المكونات لبعضها وأسلوب تزيين الكوب بالطريقة التي تلائم المناسبة والأشخاص لذلك فلم نتطرق كثيراً للتزيين.
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا حول طريقة عمل الهوت شوكليت ، نتمنى أن تكون المعلومات التي قدمناها لكم واضحةً بالشكل المرجو.
اقرأ أيضاً:
طريقة عمل كوكتيل الفواكه مثل المحلات تماماً
المراجع
- ↑ Creamy Homemade Hot Cocoa | www.allrecipes.com
- ↑ Homemade Hot Chocolate Recipe | www.natashaskitchen.com