للجوز فوائد غذائية لا تعدّ ولا تحصى. يتوفّر في الجوز مستويات مرتفعة من عناصر المعادن والفيتامينات وخاصةً فيتامين (B)، كما أن هذه الفيتامينات لها القدرة على زيادة التمثيل الغذائي لدى الإنسان. يحتوي على مغذّيات نباتية كثيرة ومركبات تسمى يوروليثين تمنع الإجهاد التأكسدي والالتهاب. للأسباب السابقة نقدّم إليكم اليوم فوائد أكل الجوز يوميا [1] بسطور واضحة.
فوائد أكل الجوز يوميا على الريق
يعتبر الالتهاب السبب الأساس في ظهور الكثير من الأمراض المزمنة، ومن هذه الأمراض:
- مرض السكري من النوع الثاني.
- أمراض القلب.
- مرض الزهايمر.
- السرطان.
ولكن الجوز له في المرصاد! فيحتوي الجوز على مكوّنات تحمي الجسم من التعرّض للالتهابات والإجهاد التأكسدي [2] ، ومنها:
- المغنيسيوم.
- حمض الأرجينين الأميني.
- دهون أوميغا 3.
وبالتالي يساهم الجوز في علاج الأمراض المذكورة سابقاً والتخفيف من آلامها.
فوائد أكل الجوز يوميا للوقاية من للسرطان
- يقلّل من احتمالية الإصابة بالسرطان.
- كما يعتبر مضاد للالتهابات في الأمعاء.
- مصدر غذائي نباتي ضروري.
- كما يخفّف من حمض Elagic.
- مادة اليورولثينات المتواجدة في الجوز تحمي من الإصابة بخلل بالهرمونات، وتمنع حدوث بعض أنواع السرطانات ومنها سرطان الثدي، وسرطان القولون، وسرطان البروستات.
أهم فوائد أكل الجوز يوميا للدماغ
- يقوّي مهارات التعليم والذاكرة.
- كما يساهم في حماية العقل من الالتهابات الضارة.
- يدعم وظائف الدماغ مع التقدّم في العمر.
- كما يخفّف من القلق والعصبية.
- يساعد في تحقيق المرونة العقلية.
- كما يزيد من إمكانية معالجة المعلومات.
عناصر غذائية [3] يساعد فيها العقل ويحميه:
- فيتامين هـ (E).
- الدهون المتعددة غير المشبعة.
- عنصر البوليفينول.
فوائد أكل الجوز يوميا للسيطرة على الوزن الزائد
- يساهم الجوز على ضبط الشهية.
- كما أن شرب عصير الجوز يخفّف من الشهية لتناول الطعام.
أهم فوائد أكل الجوز يوميا قبل النوم
- تناول الجوز يساعد على النوم براحة.
- كما يساهم تناول الجوز بمقدار لا يتجاوز الكمية المناسبة على الاسترخاء والراحة، والسبب أنه يحتوي على مادة الميلاتونين.
- يعتبر الجوز من أحد مضادات الأكسدة القوية التي تشعر الجسم بالراحة الجسدية والنفسية، ويزيل القلق.
- كما أن تناوله يزيد من كمية الميلاتونين في الدم 3 مرات، حيث أن هرمون الميلاتونين يفرز من الجسم ليلاً.
- تناول الجوز يحارب الأرق، واضطرابات النوم.
- كما أن تناول الجوز له القدرة على تحسين وضع النوم، وذلك لأنه يحتوي على هرمون يساعد على النوم بكل سهولة.
- يمكنك تناول الجوز في فترة المساء قبل الخلود إلى النوم، إذا أردت أن تنام بدون أرق وتوتر .
- يخلّص الجسم من الضغط النفسي.
- كما أن تناول الجوز يخفّف من مخاطر الإصابة بأمراض القلب المتعددة، والالتهابات المختلفة.
فوائد غذائية لتناول الجوز يومياً لكبار السن
- مصدر غذائي نباتي غني بالسعرات الحرارية.
- كما يساهم في تعزيز الأداء الجسدي.
- يسعى إلى تخفيض نسبة التعرّض للعجز في الجسم.
- مواصلة الحركة دون مساعدة الآخرين.
- يحتوي على مركبات نباتية مفيدة جداً لكبار السن، ومن هذه المركبات، الدهون، والفيتامينات المتعددة، والألياف الغذائية، والأملاح المعدنية.
أهم فوائد أكل الجوز يوميا للشعر
- للجوز فاعلية كبيرة في نمو وحل مشاكل الشعر.
- كما يوجد في الجوز حمض أميني يعرف باسم L-arginine، وهذا ما يدلّ على زيادة تدفق الدم إلى فروة الرأس، وبالتالي زيادة تدفق الدم إلى فروة الرأس يساهم في زيادة نمو الشعر وتخفيف تساقط الشعر.
فوائد أكل الجوز يوميا لمرضى السكر
- تخفيض الهيموغلوبين A1C.
- كما يعمل على تخفيض نسبة السكر في الدم بمعدل 8 بالمئة.
فوائد أكل الجوز يوميا للمرأة
- يعمل عين الجمل (الجوز) على إخفاء الهالات السوداء تحت العينين، وإن لم يكن ذلك فهو كفيل بتخفيفها قدر الإمكان.
- كما يجعل البشرة رطبة، لاحتوائه على فيتامين ومعادن أهمها فيتامين هـ.
- يعمل على تقشير البشرة وتنظيفها من الشوائب والسموم.
مخاطر وتحذيرات الإفراط في تناول الجوز
يعتبر تناول الجوز مفيداً جداً، ولكن يجب الانتباه إلى الكمية التي نستهلكها، وعدم الإفراط والإكثار مهما كان مفيد، فذلك ينقلب بشكل عكسي على الصحة، وبالتالي يجب الاعتدال بأي نوع نتناوله من الأغذية. كما أن الاستهلاك الكبير للجوز قد يسبب:
- زيادة في الوزن.
- نوبات الحساسية.
- الإكثار من الجوز يسبب الإصابة بالإسهال، وذلك لأنه يسبب ارتفاع نسبة الدهون والألياف.
- كما أن الإكثار من تناول الجوز يسبب حصوات الكلى.
- اضطرابات في الجهاز الهضمي وتسبب الإسهال، أو الغثيان، أو آلام المعدة، أو الانتفاخ.
أسباب تدعوك لتناول الجوز يومياً
- الجوز يمنع اضطرابات الجهاز الهضمي.
- كما أنه يعمل على إزالة السموم من الجسم.
- الجوز يقوّي جهاز المناعة.
- يحمي من أمراض القلب.
- كما يكافح الشيخوخة ويعالج التجاعيد.
- يزيد الجوز من خصوبة الرجال.
- كما أن الجوز يضبط نسبة الدهون في الجسم.
القيمة الغذائية للجوز
أولاً: النحاس
يفيد عنصر النحاس في الحفاظ على:
- الأعصاب.
- صحة القلب.
- العظام.
- الجهاز المناعي.
ثانياً: حمض الفوليك
يحمي المرأة الحامل للوقاية من العيوب الخلقية للجنين.
ثالثاً: الفوسفور
إن الفوسفور من المعادن المهمة التي تساعد في وظائف الجسم الحيوية، ومنها:
- فيتامين ب 6: يقوّي جهاز المناعة والأعصاب.
- المنغنيز: موجود في المكسّرات وخاصةً الجوز.
- فيتامين هـ: يوجد في الجوز بشكل خاص.
أهم الأسئلة الشائعة حول فوائد أكل الجوز يوميا
1- ما هي كمية الجوز المسموح بها يوميا؟
بشكل تقريبي وبالحجم المتوسط تستطيع تناول مقدار 10 قطع من الجوز، وبالتالي يمكن تقديره بعشرين نصفاً من حبات الجوز الشهية.
2- ما هي الفيتامينات الموجودة في الجوز؟
كما من المعروف أن الجوز حاوي على معادن وفيتامينات ضرورية لصحة الجسم، ومن هذه الفيتامينات:
- فيتامين B6 (ب 6).
- أحماض الفوليك.
- النحاس.
- الفوسفور.
3- ما الفرق بين عين الجمل والجوز؟
لا فرق بينهما، فالجوز يكنّى أيضاً بعين الجمل لدى البعض.
4- هل الجوز ينشط المبايض؟
إن كنتِ مصابة بتكيّس في المبايض، فعليكِ بتناول المكسّرات وعلى وجه الخصوص الجوز، وذلك بسبب تحسينه لنسبة الأندروجينات، والأنسولين، وكذلك الكوليسترول لاحتوائه على أحماض دهنية غير مشبعة.
5- ما هي اضرار اكل الجوز؟
قد يؤدي الإفراط في تناول الجوز مشاكل خاصة في جهاز الهضم، ومن هذه المشاكل، آلام في البطن من ناحية المعدة، وكذلك حدوث إسهال شديد، كما من المحتمل حدوث انتفاخ. إن السبب في ذلك احتواء الجوز على نسب مرتفعة من الدهون.
6- هل الجوز يساعد على النوم؟
يعتبر الجوز من المكسّرات المستفاد منها في التخلّص من القلق والأرق الليلي، فتناوله قبل النوم مفيد جداً في النوم براحة وهناء، وعلى وجه الخصوص إن تمّ تناول الجوز البرازيلي.
7- ما هو الوقت المناسب لاكل الجوز؟
على العموم يعد أكل الجوز بشكل يومي في الصباح مساعد جداً في استخلاص كافة الفوائد منه، فتبدأ به يومك ويمدّك بالطاقة ويبعد عنك التعب طيلة اليوم، ناهيك عن تنظيمه لضغط الدم. ننصحك بأكله بشكل جيد ومعتدل للاستفادة من فوائده على أكمل وجه.
كما شاهدنا سابقاً أن للجوز فوائد عديدة لمعالجة أمراض عدة، وكذلك للوقاية من الإصابة بها، لذلك يجب عدم التهاون في أكل الجوز يوميا لما استنتجناه من فوائد قيّمة في السطور العليا كي تتمتّع بحياة صحية سليمة. شاركنا آرائك حول الجوز بطعمه وفوائده المذهلة عبر التعليقات في الأسفل، فمشاركتك تسرّنا.
اقرأ أيضاً:
فوائد الكيوي الصحية والغذائية وأضراره | فوائد تجعله ملك الفاكهة!
المراجع
- ↑ 13 Proven Health Benefits of Walnuts | www.healthline.com
- ↑ 8 Health Benefits of Walnuts | www.health.com
- ↑ 14 Amazing Health Benefits Of Walnuts | www.pharmeasy.com