السعرات الحرارية في البيض بنوعيه المسلوق والمقلي مع ذكر فوائده

طبق البيض من الأطباق الرئيسة المتواجدة على موائد الفطور الصباحية، حيث لا يخلو فطور منه لما له من قيمة غذائية عالية، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ. الكثير منّا تفوته فكرة معرفة السعرات الحرارية في الغذاء ولا يبالي، لكن ذلك أمر مهم للغاية للحفاظ على صحتنا، فهل يا ترى تناول البيض يكسب أجسامنا سعرات حرارية كثيرة أم لا؟ وما تأثيرات ذلك على الصحة؟ نحن هنا اليوم وعبر مدونة مَعِين لنجيب عن هذه التساؤلات ونقدّم لكم السعرات الحرارية في البيض بكافة طرق طهيه.

السعرات الحرارية في البيض المسلوق

إن الكالوريز للبيض المسلوق تختلف من بيضة إلى أخرى، وذلك يعود إلى حجم البيضة. من المعروف أن البيض لا يأتي بأحجام متساوية، لذلك سنقدّم لكم الكالوريز للبيض المسلوق حسب الوزن بالتفصيل:

• تناول “بيضة جامبو” بوزن تقريبي 63 غرام = 90 سعرة حرارية.
• كما أن تناول “بيضة مسلوقة ذات حجم كبير جداً” بوزن 56 غرام تقريباً = 80 سعرة حرارية.
• تناول “بيضة مسلوقة صغيرة الحجم” ذات وزن 38 غرم بشكل تقريبي = 54 سعرة حرارية.
• أما تناول “بيضة مسلوقة ذات حجم متوسط” أي بوزن 44 غرام تقريباً = 63 سعرة حرارية.
• كما تناول “بيضة مسلوقة كبيرة الحجم” ذات وزن 50 غرام = 72 سعرة حرارية.

السعرات الحرارية في البيض المقلي

كما ذكرنا في كلماتنا الأولى أن طريقة طهي البيض تؤدي إلى اختلاف في نسب السعرات الحرارية، لذلك سنقدّم الآن الكالوريز الخاصة بالبيض المقلي بدقة:

• تناول “بيضة مقلية كبيرة” بوزن 46 غرام تقريباً = 90.2 سعرة حرارية.
• كما أن يحتوي “البيض المقلي” بكل 100 غرام على 196 سعرة حرارية.

1- السعرات الحرارية في بيض الأومليت أو المقلي بالزيت

الآن إليكم الكالوريز للبيض المقلي بالزيت، حيث أن ذلك يؤدي إلى اختلاف ملحوظ في السعرات الحرارية، تابع معنا:

• يحتوي “بيض مقلي بالزيت” بوزن 135 غرام على 258 سعرة حرارية تقريباً.
• كما تحتوي “بيضة واحدة مقلية بالزيت” ذات وزن 55 غرام على 105 سعرات حرارية.
• بينما يحتوي 100 غرام من “البيض المقلي بالزيت” على سعرات حرارية تقارب 191 سعرة حرارية.

2- السعرات الحرارية في بيض الأومليت أو المقلي بالزبدة

إن كان بيض الأومليت مقلي بالزبدة، فذلك سيؤدي إلى تباين بالكالوريز عن غيره من البيض المخبوز بطريقة أخرى، لذلك اقرأ المزيد:

• يحتوي 135 غرام من “البيض المقلي بالزبدة” على 243 سعرة حرارية.
• كما تحتوي “بيضة واحدة مقلية بالزبدة” بوزن 55 غرام على عدد من السعرات الحرارية تقريباً 99 سعرة حرارية.
• ويحتوي “البيض المقلي بالزبدة” بوزن 100 غرام على عدد من السعرات تقارب 180 سعرة حرارية.

السعرات الحرارية في البيض المخبوز بدون زيت

ستجد اختلافاً واضحاً بالكالوريز عند عدم إضافة الزيت إلى البيض المخبوز، سنوضّحه لك الآن:

• يأتي “البيض المخبوز بدون زيت” بوزن 100 غرام بسعرات حرارية تصل إلى 143 سعرة حرارية.
• كما يأتي “البيض المخبوز بدون زيت بوزن 135 غرام بسعرات حرارية تقريباً 193 سعرة حرارية.
• بينما “بيضة واحدة مخبوزة بدون زيت” بوزن 50 غرام تحتوي على 71.5 سعرة حرارية.

السعرات الحرارية في بيض الأومليت بدون زيت

كما ذكرنا آنفاً تختلف الكالوريز من نوع إلى آخر في البيض، لذلك إليك السعرات الحرارية المفصّلة للبيض الأومليت من دون إضافة زيت:

• يحتوي 100 غرام من “البيض الأومليت بدون زيت” على عدد من السعرات الحرارية تقريباً 143 سعرة حرارية.
• كما يأتي 135 غرام من “البيض الأومليت بدون زيت” بسعرات حرارية تقارب 193 سعرة حرارية.
• تحتوي “بيضة واحدة من الأومليت بدون زيت” ذات وزن 50 غرام على 71.5 سعرة حرارية.

الكالوريز في صفار البيض المقلي بالزيت

فيما يأتي ستجد الكالوريز لصفار البيض المقلي بالزيت دون وجود بياض البيض حسب الحجم، تابع معنا:

• تناول “صفار بيضة صغيرة مقلي بالزيت” بوزن 13 غرام تقريباً = 53 سعرة حرارية.
• كما أن تناول “صفار بيضة متوسطة الحجم مقلي بالزيت” ذو وزن 15 غرام = 61 سعرة حرارية.
• تناول “صفار بيضة واحدة كبيرة الحجم مقلي بالزيت” بوزن 17 غرام = 69 سعرة حرارية.
• يحتوي 100 غرام من “صفار البيض المقلي بالزيت” على عدد من الكالوريز تقارب 404 سعرة حرارية.
• كما يأتي 135 غرام من “صفار البيض المقلي بالزيت” بسعرات حرارية تصل إلى 545 سعرة حرارية.

الكالوريز في صفار البيض المخبوز بدون زيت

سنطرح عليكم الكالوريز التي قد تكتسبها أجسامنا عند تناول صفار بيضة مطبوخ من دون إضافة زيت له، تعرّفوا معنا حول ذلك:

• يأتي 100 غرام من “صفار البيض المخبوز بدون زيت” بسعرات حرارية تقريباً 321 سعرة حرارية.
• كما يأتي 135 غرام من “صفار البيض المخبوز بدون زيت” بـ 433 سعرة حرارية.
• أما “صفار بيضة مخبوزة بدون زيت واحدة” بوزن 17 غرام تقريباً فيأتي بـ 54.6 سعرة حرارية.

الكالوريز في بياض البيض المقلي بالزيت

أما عن بياض البيض المقلي بالزيت، فهناك كالوريز خاصة يحتويها حسب حجم البيضة ووزنها، سندرج لكم التفاصيل:

• تناول “بياض بيضة واحدة صغيرة الحجم مقلي بالزيت” بوزن تقريبي 24 غرام = 27 سعرة حرارية.
• كما أن تناول “بياض بيضة واحدة متوسطة الحجم مقلي بالزيت” يزن 29 غرام = 32 سعرة حرارية.
• تناول “بياض بيضة واحدة كبيرة الحجم مقلي بالزيت” بوزن 33 غرام = 37 سعرة حرارية.
• ويحتوي 100 غرام من “بياض البيض المقلي بالزيت” على 111 سعرة حرارية.
• بينما يأتي 135 غرام من “بياض البيض المقلي بالزيت” بسعرات حرارية تصل 151 سعرة حرارية.

الكالوريز في بياض البيض المخبوز بدون زيت

الآن إليكم قائمة بالكالوريز لبياض البيض من دون إضافة الزيت لطبخه بالوزن:

• تناول “بياض بيضة واحدة صغيرة الحجم مطبوخ بدون زيت” بوزن 24 غرام = 14 سعرة حرارية.
• كما أن تناول “بياض بيضة واحدة متوسطة الحجم مطبوخ بدون زيت” بوزن 29 غرام = 17 سعرة حرارية.
• تناول “بياض بيضة واحدة كبيرة الحجم مطبوخ بدون زيت” بوزن 33 غرام = 19 سعرة حرارية.
• كما سنجد احتواء 135 غرام من “بياض البيض المطبوخ بدون زيت” على 80 سعرة حرارية.
• بينما 100 غرام من “بياض البيض المطبوخ بدون زيت” يحتوي على 59 سعرة حرارية.

الكالوريز في البيض النيء

بعض الأشخاص يتّبعون نظام غذائي معين بعد انتسابهم إلى نادي رياضي، فسنجد في حالات عدة تناول البيض النيء ضمن البرناج الغذائي لهم، لذلك سنقدّم لكم السعرات الحرارية للبيض النيء حسب الوزن:

• تناول “بيضة واحدة نيئة صغيرة الحجم” ذات وزن 38 غرام = 54 سعرة حرارية.
• كما أن تناول “بيضة واحدة نيئة متوسطة الحجم” بوزن 44 غرام = 63 سعرة حرارية.
• بينما تناول “بيضة واحدة نيئة كبيرة الحجم” ذات وزن 50 غرام = 72 سعرة حرارية.
• أما تناول “بيضة الجامبو” بوزن 63 غرام = 90 سعرة حرارية.
• ويحتوي 100 غرام من “البيض النيء” على 143 سعرة حرارية.

الكالوريز في بيض الدواجن

فيما يأتي الكالوريز الموجودة في بيض الدواجن كل نوع على حده، تعرّفوا معنا عليهم:

• يأتي “بيض البط” بـ 105 سعرات حرارية.
• بينما يأتي “بيض السمان” بـ 79 سعرة حرارية.
• كما نجد “بيض الأوز” يحتوي أيضاً على عدد من السعرات تصل إلى 105 سعرات حرارية.

فوائد تناول البيض

للبيض فوائد عديدة بما يحتويه من صفار وبياض، لذلك قررنا أن نقدّم لك بعض منها كي تكون على اطّلاع تام حول البيض وفوائده العائدة على جسم الإنسان، لكن يجب التنويه في عدم الإفراط في تناول البيض يومياً:

• يمدّ الجسم بالبروتينات.
• مزوّد بالحموض الأمينية، بالإضافة إلى دهونه الصحية.
• يحتوي صفار البيض على الكولين، وهي مادة غنية بالفائدة وتقاوم الدهون.
• كما يحدّ تناول البيض من الالتهابات.
• يقلّل احتمالية الإصابة أمراض القلب الخطيرة عند تناوله باعتدال.
• يرفع نسبة البروتين في الجسم، حيث أن البروتين يساعد في علاج تمزق وأضرار أنسجة العضلات.
• كما أن تناول بيضة واحدة، يكسب الجسم 22% من السيلينيوم، والذي بدوره يدعم جهاز المناعة لدى الإنسان.

أضرار الإفراط في تناول البيض

إن الإفراط في تناول البيض بشكل يومي قد ينعكس سلباً على صحتك، على الرغم من أنه يتمتّع بفوائد غذائية عالية، ولكن ذلك عند تناوله بشكل منتظم ومعتدل، لذلك عليك الانتباه والحرص في تناوله باعتدال وانتظام. من أهم الأضرار الشائعة لتناول البيض بكثرة هو أمراض القلب التي قد يتعرض لها الإنسان أو أمراض الكبد، وبالتالي قد تؤدي إلى الوفاة المبكرة، وذلك لأن البيض يحتوي على نسب من الكوليسترول والدهون التي تؤذي القلب والكبد.

أهم الأسئلة الشائعة

1- 2 بيضة مسلوقة كم سعرة حرارية؟

إن البيضة المسلوقة ذات حجم كبيرة تحتوي على 72 سعرة حرارية، وبالتالي فإن 2 بيضة مسلوقة بحجم كبير تحتوي على 144 سعرة حرارية.

2- كم عدد السعرات في البيضة؟

بالمجمل تصل عدد السعرات الحرارية في البيضة إلى 90 سعرة، إلا أن هناك اختلاف في عدد السعرات الحرارية يعود إلى اختلاف طريقة خبز البيض إن كان مسلوق أو مقلي بالزيت أو بالزبدة، أو مقلي بدون زيت، بالإضافة إلى وزن البيضة.

3- 3 حبات بيض مقلية كم سعرة حرارية؟

تتفاوت السعرات الحرارية حسب وزن البيضة، بالإضافة إلى طريقة القلي إن كانت بالزيت أو بالزبدة. إن تم القلي بالزيت فإن البيضة الواحدة ذات وزن 55 غرام تحتوي على 105 سعرات حرارية، بينما تحتوي بيضة واحدة مقلية بالزبدة بوزن 55 غرام على 99 سعرة حرارية.

اقرأ أيضاً من موقعنا:

كم يستغرق علاج ضعف الحركة للحيوانات المنوية وما هو العلاج الأفضل؟