5 وصفات لحلى الجوزاء بالحليب المحموس

يعتبر حلى الجوزاء بالحليب المحموس من ألذ أنواع الحلويات الشرقية المرغوبة بكثرة، لأنه يعتمد في تحضيره على بسكويت الجوزاء ذي المذاق الرائع، فتسعى السيدات لتعلم طريقة حلى الجوزاء بالحليب المحموس، ليقدموا لعائلتهم حلوى لذيذة واقتصادية في نفس الوقت. وفي هذا المقال سأتحدث عن طريقة عمل حلى الجوزاء بالحليب المحموس، بأكثر من أسلوب سهل وبمكونات متوفرة في كل منزل.

1- حلى الجوزاء بالحليب المحموس

مكونات الطبقة الأولى

• 1 كوب من الحليب البودرة.
• 1 كوب من جوز الهند.
• 1 كوب من السميد.
• 1 كوب من البسكويت المطحون.
• 1/2 كوب من السكر المطحون.
• 2 علبة قشطة.

من أجل الطبقة الثانية

• 3/4 كوب من الجبن الكريمي.
• 1 علبة من الحليب المكثف.

للطبقة الثالثة

• 1 كوب من الحليب.
• 2 علبة من بسكويت الجوزاء.

طريقة العمل

1. نضع الحليب البودرة في مقلاة ونرفعه على نار هادئة مع التقليب حتى يأخذ لون ذهبي.
2. نكرر نفس العملية مع كل من جوز الهند والسميد بشكل منفصل حتى يتغير لونهم.
3. ثم نضع كل من السميد والحليب وجوز الهند في طبق، ونضيف إليهم البسكويت المطحون والسكر والقشطة.
4. نخلط المكونات بشكل جيد ونرصها في أرضية طبق بايركس.
5. ثم نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الحليب المكثف مع الجبن الكريمي، ونخفقهم حتى يتكاثف قوام الخليط.
6. نوزع الخليط فوق الطبقة الأولى باستخدام ملعقة.
7. ثم نغمس بسكويت الجوزاء بالحليب ونضعها بالترتيب على الوجه.
8. نضع البايركس في الثلاجة حتى يبرد تماماً ويقدم.

2- حلى الجوزاء بالحليب المحموس والجوز

المكونات

• 2 علبة من بسكويت الجوزاء.
• 2 كوب من الحليب المحموس.
• 1 علبة قشطة.
• 1/كوب من الزبدة.
• 1/2 علبة حليب مكثف.
• 1/4 كوب من الحليب.
• 1 ظرف كريم كراميل.
• 1/4 كوب من الجوز.

طريقة العمل

1. نخفق كل من الكريم الكراميل والقشطة والحليب المكثف والحليب المحموس مع بعضهم.
2. ثم نرص طبقات بسكويت الجوزاء في طبق بايركس بعد أن نغمسه بالحليب السائل.
3. نوزع فوقه طبقة من خليط القشطة ونكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
4. نزين الوجه بالجوز وندخل الطبق إلى الثلاجة ليبرد ويقدم.

3- حلى الجوزاء بالحليب المحموس والشعيرية

المكونات

• 1 كيس شعيرية.
• 1 كوب من بسكويت الجوزاء المطحون.
• 1 كوب من الحليب المحموس.
• 3/4 كوب من الحليب المكثف.
• 5 ملعقة حجم كبير من الزبدة.
• 6 حبات جلاكسي.
• 2 ملعقة حجم كبير من النوتيلا.

طريقة العمل

1. نضع الزبدة مع الشعيرية في مقلاة ونحمصها على نار هادئة.
2. ثم نضع بسكويت الجوزاء مع الحليب المكثف والمحموس والنوتيلا في طبق ونخلطهم.
3. نشكل العجينة كرات بحجم صغير ونضعها في الثلاجة.
4. ثم نذيب قطع الجلاكسي بالحليب، ونغمس كرات الجوزاء فيها لنغلفها بالشعيرية وتقدم.

4- حلى الجوزاء بالحليب المحموس والنسكافيه

المكونات

• 4 بيض.
• 1 كوب من السكر.
• 1 كوب من الماء.
• 1 كوب من الزيت النباتي.
• 1 كوب من جوز الهند.
• 1 كوب من الحليب البودرة.
• 1 ملعقة حجم صغير من الفانيليا.
• 1 ملعقة حجم كبير من البيكنج باودر.
• 3/4 كوب من الحليب المكثف.
• 6 قطعة جبنة مطبوخة.

للتغطية

• 1 و 1/2 علبة من بسكويت الجوزاء.
• 1 كوب من الماء.
• 1 ظرف كريم كراميل.
• 1 ملعقة حجم صغير من النسكافيه.

طريقة العمل

1. نضع كل من جوز الهند والحليب في مقلاة، ونرفعهم على نار هادئة مع التقليب حتى يتغير لونهم.
2. ثم نضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفقه بشكل جيد.
3. نضيف الفانيليا والسكر والبيكنج باودر والماء والزيت ونخلط المكونات.
4. نضيف إليه الحليب المحموس وجوز الهند ونخلط مجدداً.
5. ثم نسكب الخليط في صينية ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
6. ثم نخفق الجبنة مع الحليب المكثف، ونوزع الخليط على الطبقة الأولى مع بسكويت الجوزاء فوقه ونعيد الصينية إلى الفرن.
7. نغلي كوب من الماء ونضيف إليه الكريم كراميل والنسكافيه حتى يثقل قوامها.
8. نخرج الصينية من الفرن ونوزع الخليط فوق طبقة بسكويت الجوزاء، ونضع الصينية في الثلاجة لتبرد ويقدم.

5- مكعبات حلى الجوزاء بالحليب المحموس

المكونات

• 3 قطع من بسكويت الجوزاء المطحون.
• 10 ملعقة حجم كبير من الحليب المحموس.
• 10 ملعقة حجم كبير من السميد المحمص.
• 1 علبة قشطة.
• 1/2 كوب من الشوكولا السائلة.
• 1 ملعقة حجم كبير من النوتيلا.
• 1 علبة نستله.

طريقة العمل

1. نضع جميع المكونات في طبق ما عدا النوتيلا، ونخلطهم بشكل جيد لتتشكل لدينا عجينة متماسكة.
2. ثم نرص العجينة في قالب مستطيل ونقطعها إلى مستطيلات صغيرة الحجم.
3. نزين الوجه بالنوتيلا، ونضع مكعبات حلى الجوزاء في الثلاجة لتبرد ويقدم.

أسئلة شائعة حول طريقة عمل حلى الجوزاء بالحليب المحموس

1. ما هو الحليب المحموس؟

هو عبارة عن حليب بودرة، يوضع في مقلاة ويرفع على النار حتى يتغير لونه ويأخذ لون ذهبي.

2. ما الفائدة من بسكويت الجوزاء؟

يحتوي بسكويت الجوزاء على كمية  وافرة من الشوكولا، والتي تساعد في تنشيط الذهن وزيادة التركيز ومنح الجسم الطاقة.

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل خبز الشاورما بشكل شهي واحترافي