تعد حلى الشعيرية الباكستانية من الحلى الباردة التقليدية الشهية المتكونة من مكونات بسيطة، و بدون الحاجة إلى فرن، لهذا أحضرت لكم عدة وصفات لذيذة من حلى الشعيرية الباكستانية مع النستله.
1- حلى الشعيرية الباكستانية مع النستله
يتميز طبق هذا الحلى بوفرة مكوناته و طريقة تحضيره السهلة جدّاً، إليكم كيفية إعداد حلى الشعيرية الباكستانية مع النستله [1].
المكونات
- ستمائة غرام من الشعيرية الباكستانية.
- مئة غرام من الزبدة الغير مالحة.
- علبتان صغيرتان من النستله ( الحليب المكثّف المحلّى ).
طريقة التحضير
- نقوم في البداية بتذويب الزبدة في وعاء على النار المتوسطة، ثم نقوم بإضافة الشعيرية و نستمر في تقليبها حتى تأخذ اللون الذهبي.
- و من ثم نضيف النستله و نستمر في تحريك المكونات حتى تتداخل مع بعضها، و بعدها نرفع الوعاء عن النار.
- و الآن نشكّل كرات صغيرة من خليط الشعيرية، و نضعها على الصينية، و ثم ندخلها إلى الثلاجة حتى تجمد.
- نسكب الحلى في طبق التقديم، و نقدّمه بجانب كوب من الشاي، و بألف صحة و عافية!
2- حلى الشعيرية الباكستانية مع النستله و كريم الكراميل
إليكم طريقة عمل هذه الوصفة الشهية المميزة.
المكونات
- علبة من الشعيرية الباكستانية.
- علبة من البسكويت السادة.
- علبة من الحليب المكثّف ( نستله ).
- علبتين من القشطة.
- كوب من الحليب.
- ظرفان من كريم الكراميل البودرة.
للتزيين
- صوص كريم كراميل.
طريقة التحضير
- نقوم في البداية بتحميص الشعيرية في قدر على النار الهادئة.
- ثم نقوم بتغميس قطع البسكويت في الحليب، و من ثم صفّها في صينية البايركس.
- و بعدها نحضر إناء آخر و نخلط فيه كل من الحليب المكثّف و القشطة و كريم الكراميل، حتى تتجانس و تتداخل المكونات مع بعضها.
- و الآن نسكب طبقة من مزيج النستله فوق قطع البسكويت و نوزعها بشكل متساوي، و بعدها نضيف طبقة من الشعيرية المحمّصة فوق طبقة النستله.
- نستمر في تكرار عمل هذه الطبقات حتى نفاذ الكمية.
- أما الآن فنزيّن وجه الطبق بصوص الكراميل اللذيذ، و ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن الست ساعات حتى تبرد جيّداً.
- نسكب قطع الحلى في طبق التقديم و نتناولها باردة، و بألف صحة و هنا!
3- حلى الشعيرية الباكستانية مع النستله و الفستق الحلبي
الفستق الحلبي من المكسرات الشهيرة و المفضلة عند معظم الناس، و لهذا أعددت لكم وصفة حلى الشعيرية الباكستانية مع النستله و الفستق الحلبي.
المكونات
- علبة صغيرة من الشعيرية الباكستانية.
- نصف علبة من الحليب المكثّف المحلّى ( النستله ).
- نصف كوب من الفستق الحلبي.
طريقة التحضير
- في البداية نبدأ بتحميص الشعيرية على النار الهادئة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- ثم نقوم بإضافة الحليب المكثّف المحلّى و مزجهم معاً.
- ثم نضع قطعة نايلون في قوالب تشكيل الحلى، و نضع طبقة من الشعيرية، و بعدها نضيف القليل من الفستق الحلبي، و نعيد وضع طبقة من الشعيرية مرة أخرى و نرصّها بشكل جيّد.
- نقلب القالب إلى طبق التقديم، و نقدّم هذه الحلى الشهية بجانب كوب من القهوة، و نستمتع بمذاقها الشهي!
4- حلى الشعيرية الباكستانية مع النستله و الزبدة
إليكم طريقة إعداد هذه الوصفة بأبسط الخطوات التالية :
المكونات
- علبتان من الشعيرية الباكستانية.
- علبة من الحليب المكثّف المحلّى ( نستله ).
- ربع أصبع من الزبدة.
طريقة التحضير
- أولاً نقوم بتفتيت الشعيرية.
- ثم نضع قدر على النار و نذوّب فيه الزبدة على النار الهادئة، و من ثم نقوم بإضافة الشعيرية و تحميصها جيّداً من خلال الاستمرار في التحريك.
- و بعد أن يتم تحميص الشعيرية نرفع القدر عن النار مع إضافة النستله و مزجها بشكل جيّد مع الشعيرية، و ندع القدر جانباً حتى يبرد.
- نشكّلها إلى كرات و ندعها في الثلاجة حتى تبرد قليلاً، و بألف عافية و شفا!
5- حلى الشعيرية الباكستانية مع النستله و جبنة كيري
تتعدد الإضافات و الصوفات لعمل طبق حلى الشعيرية الباكستانية، و منها إضافة جبنة الكيري، إليكم وصفة حلى الشعيرية الباكستانية مع النستله و جبنة كيري بأبسط الخطوات :
المكونات
- علبة من الشعيرية الباكستانية.
- علبة من الحليب المكثّف المحلّى ( النستله ).
- علبة من القشطة.
- أربع حبات من جبنة الكيري.
- القليل من الزبدة.
طريقة التحضير
- بدايةً نقوم بإذابة الزبدة في وعاء على النار الهادئة، ثم إضافة الشعيرية و تحميصها من خلال التقليب المستمر.
- و بعدها نضع نصف كمية الشعيرية في صينية البايركس و نشكّلها إلى طبقة متساوية.
- ثم نحضر الخلاط الكهربائي و نضع فيه القشطة و الجبنة و النستله، و نخلط المكونات مع بعضها.
- نسكب مزيج النستله فوق طبقة الشعيرية، و من ثم نضيف ما تبقى من كمية الشعيرية و نفردها بالتساوي.
- ندخل الصينية إلى الثلاجة حتى تبرد.
- و استمتعوا بالمذاق الرائع!
6- حلى الشعيرية الباكستانية مع النستله و الحليب المحموس
لنتعرف على طريقة إعداد هذا الحلى الشهي البسيط :
المكونات
- علبتان من البسكويت السادة ( الجوزاء ).
- علبة من الشعيرية الباكستانية.
- نصف علبة من القشطة.
- نصف علبة من الحليب المكثّف المحلّى ( النستله ).
- كوبان من الحليب المحموس.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- القليل من الحليب السائل البارد.
- القليل من الزبدة.
طريقة التحضير
- أولاً نغمّس قطع البسكويت في الحليب البارد و ثم صفّها في صينية البايركس.
- بعدها نحضر وعاء و نمزج فيه كل من القشطة و الحليب المحموس و السكر إلى أن تتداخل المكونات مع بعضها.
- ثم نسكب مزيج القشطة و الحليب فوق طبقة البسكويت.
- و الآن نحمّص الشعيرية بالقليل من الزبدة على النار الهادئة، و من ثم مزجها مع الحليب المكثّف.
- نفرد الشعيرية فوق مزيج القشطة لنشكّل طبقة ثالثة.
- ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة حتى تبرد.
- نخرجها من الثلاجة و نقسّمها إلى الشكل الذي نرغب به، و بألف عافية و هنا!
7- حلى الشعيرية الباكستانية مع النستله و الدريم ويب
إليكم طريقة إعداد وصفة حلى الشعيرية الباكستانية مع النستله و الدريم ويب.
المكونات
- علبة من الشعيرية الباكستانية.
- القليل من الزبدة.
للطبقة الثانية
- علبة من البسكويت السادة.
- كوبان من الماء.
- ظرفان من الكريمة.
- أربع ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
للطبقة الثالثة
- علبة من القشطة.
- علبة من الحليب المكثّف المحلّى ( النستله ).
- ثلاث حبات من جبنة الكيري.
- ظرفان من الدريم ويب.
للتزيين
- كريم كراميل.
طريقة التحضير
- نحمّص الشعيرية مع الزبدة على النار الهادئة حتى تكسب لون الذهبي الغامق قليلاً.
- ثم نسكبها في الصينية لنشكّلها إلى طبقة متساوية.
- و من ثم نحضر وعاء و نسكب فيه الماء مع إضافة الكريمة و الحليب، و نمزج المكونات مع بعضها، و بعدها نسكب المزيج فوق طبقة الشعيرية و ندعها حتى تبرد لمدة عشر دقائق.
- ثم نضع طبقة من البسكويت فوق طبقة الحليب.
- و الآن لتحضير الطبقة الثالثة نحضر الخلاط الكهربائي، و نضع فيه القشطة، و الجبنة، و النستله، و الدريم ويب، و نخلط المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
- ثم نسكب المزيج فوق طبقة البسكويت ، و نزيّن وجه الصينية بالكراميل.
- ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن الأربع ساعات، و بألف عافية و هنا!
عادةً ما يتم يكثر إعداد حلى الشعيرية الباكستانية في فصل الصيف و ذلك لمذاقها البارد اللذيذ، بالإضافة إلى مكوناتها المنعشة، و يتم تقديمها بجانب كوب من الشاي أو القهوة العربية.
اقرأ أيضًا :
أشهى وصفات معمول بجوز الهند 2023
المراجع
- ↑ www.nestledessertsarabia.com | Pakistani vermicelli sweets with nestle