10 طرق لتحضير سلطة ملفوف البيك في المنزل مثل المطاعم 100%

يبحث الكثير من عشاق الطعام عن طريقة تحضير سلطة ملفوف البيك، وفي هذا المقال سنتحدث عن أفضل الوصفات مع مقادير وطريقة تحضير كل وصفة.

1- سلطة ملفوف البيك العادية

مقادير عمل سلطة ملفوف البيك

• كوبان من الملفوف المقطع.
• حبتان من الجزر المبشور.
• حبة من عصير الليمون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير سلطة ملفوف البيك

1. في وعاء نضع الزبادي مع المايونيز والسكر والملح ونخلطهم سوياً.
2. ثم نضيف الفلفل الأسود وعصير الليمون والخل ونخلط المكونات حتى تمتزج.
3. في وعاء أخر نخلط الملفوف المقطع مع الجزر المبشور.
4. ثم نضيف خليط المايونيز إليهم ونقلب المكونات حتى تتجانس.
5. نضع سلطة الملفوف في الثلاجة حتى تبرد، بعد ذلك أصبحت جاهزة للتقديم.

2- سلطة ملفوف البيك بالرمان

مقادير عمل سلطة ملفوق البيك بالرمان

• كوبان من الملفوف الأحمر المبشور أو المقطع ناعم.
• نصف كوب من الملفوف الأبيض المبشور.
• نصف كوب من بذور الرمان.
• نضف كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من الجبن المبشور.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير سلطفة ملفوف البيك بالرمان

1. في وعاء نخلط الملفوف الأحمر مع الملفوف الأبيض وبذور الرمان.
2. في وعاء نخلط الحليب مع الملح وزيت الزيتون وعصير الليمون.
3. ثم نضيف إليه الجبن المبشور ونستمر بالتحريك حتى تتجانس المكونات.
4. بعد ذلك نضيف خليط الملفوف والرمان ونقلب المكونات مع بعضها البعض.
5. نسكب الخليط في الطبق ليصبح جاهز للتقديم.

3- سلطة ملفوف البيك الحلوة والجزر

مقادير عمل سلطة ملفوف البيك الحلوة والجزر

• كوب ونصف من الملفوف الابيض المبشور.
• كوب من الجزر المبشور.
• نصف كوب من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• ملعقة ضغيرة من بودرة البصل.
• ملعقة صغيرة من المستردة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير سلطة ملفوف البيك الحلوة والجزر

1. في وعاء نخلط الملفوف والجزر ثم نضعه جانباً.
2. في وعاء اخر نخلط المايونيز مع بودرة البصل وبودرة الثوم والملح والسكر والمستردة.
3. ثم نضيف خليط الملفوف والجزر ونقلبها حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
4. نضع الوعاء في ثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين.
5. بعد ذلك اصبحت جاهزة للتقديم في الأطباق.

4- سلطة ملفوف البيك والزبيب

مقادير عمل سلطة ملفوف البيك والزبيب

• كوب من الملفوف الأبيض المبشور.
• كوب من الزبيب المنقوع بالماء.
• كوب من الجزر المبشور.
• ثلاثة أرباع كوي من الزبادي.
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير سلطفة ملفوق البيك والزبيب

1. نضع في وعاء عميق الملفوف المبشور والجزر المبشور والزبيب بعد تصفيته من الماء.
2. نخلط المكونات مع بعضها البعض ثم نضعها جانباً.
3. في وعاء نخلط الزبادي والمايونيز وبودرة الثوم والملح.
4. ثم نضيف الصوص إلى خليط الملفوف والجزر، ونستمر بالخلط حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
5. نضع الوعاء في الثلاجة مدة ساعة، بعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم في سفرتك.

5- سلطة ملفوف البيك والذرة

مقادير عمل سلطة ملفوف البيك والذرة

• كوب من الملفوف الأبيض المبشور.
• خس كابوتشا مبشور.
• علبة من الذرة.
• نصف حبة من عصير الليمون.
• كيس من بطاطس الناتشوز.
• ثلالث ملاعق كبيرة من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ربع ملعقة ضغيرة من الملح.

طريقة تحضير سلطة ملفوف البيك والذرة

1. نضع الخس الكابوتشا والملفوف الأبيض والذرا في وعاء، نخلط المكونات مع بعضها البعض ثم نضع الوعاء جانباً.
2. في وعاء عميق نخلط المايونيز مع عضير الليمون والخل الأبيض والملح.
3. ثم نضيفه إلى خليط الملفوف والذرة ونعيد خلط المكونات حتى تمتزج.
4. ثم نكسر كيس البطاطس ونضيفه إلى السلطة ونخلطه مع باقي المكونات.
5. نسكب سلطة الملفوف والذرة في أطباق التقديم.

6- سلطة ملفوف البيك والطماطم

مقادير عمل سلطة ملفوف والطماطم

• كوبان من الملفوف المبشور.
• حبة من الطماطم المقطعة ناعم.
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المقطع ناعم.
• ملعقة كبيرة من الشبت المقطع.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير سلطة ملفوف والطماطم

1. في وعاء نخلط الخضروات وهي الملفوف والطماطم والبقدرونس والشبت.
2. في وعاء صغير نضع عصير الليمون والخل والملح ونخلطهم سوياً.
3. ثم نضيفه إلى خليط الخضروات ونعيد خلط المكونات مع بعضها البعض.
4.  وهكذا أصبحت الوصفة جاهزة للسكب في أطباق تقديم.

7- سلطة ملفوف البيك وعصير الليمون

مقادير عمل سلطة ملفوف البيك وعصير الليمون

• كوب من الملفوف الأبيض المبشور.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• ربع كوب من خل التفاح.
• ربع كوب من الماء.
• ثلاثة أرباع كوب من الطحينة.
• فصان من الثوم .

طريقة تحضير سلطة ملفوق البيك وعصير الليمون

1. في وعاء عميق نضع الملفوف المبشور.
2. في الخلاط الكهربائي نخلط الطحينة مع عصير الليمون والثوم والماء وخل التفاح.
3. ثم نضيفه إلى الملفوف ونقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
4.  وهكذا اصبحت السلطة جاهزة للسكب في أطباق التقديم.

8- سطلة ملفوق البيك بدون مايونيز

مقادير عمل سلطة ملفوف بدون مايونيز

• ثمرة من الملفوف الأبيض.
• ثلاث حبات من الجزر المبشور.
• ريع كوب من خل التفاح.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة تحضير سلطة ملفوف بدون مايونيز

1. في وعاء عميق نضع الجزر والملفوف المبشور.
2. في وعاء أخر نضع عصير الليمون والخل والملح والسكر والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
3. نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض، ثم نسكبها فوق خليط الملفوف والجزر.
4. ثم نقلب المكومات جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض.
5. بعد ذلك اصبحت طاهزة للتقديم في الأطباق.

9- سلطة ملفوف البيك بالزبادي

مقادير عمل سلطة ملفوف بالزبادي

• كوب ونصف من الملفوف الأبيض المبشور.
• كوب من الزبادي.
• حبة من الجزر المبشور.
• خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير سلطة ملفوف بالزبادي

1. في وعاء نخلط كلاً من الزبادي والمايونيز والخل وعصير الليمون والملح والسكر والفلفل الأسود.
2. نستمر بالخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
3. ثم نضيف فوقها الملفوق والجزر المبشور ونعيد تقليب المكونات حتى تمتزج.
4. نضع السلطة في الثلاجة حتى تبرد لتصبح جاهزة للتقديم.

10- سلطة ملفوف البيك الصحية

مقادير عمل سلطة ملفوف الصحية

• كوب من الملفوف الأحمر المبشور.
• حيتان من الجزر المبشور.
• نصف كوب من البقدونس المقطع ناعم.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفا الأسود.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة تحضير سلطة ملفوف الصحية

1. في وعاء نخلط الملفوف والجزر والبقدونس.
2. وفي وعاء صغير نخلط الملح والفلفل الأشود وزيت الزيتون والخل.
3. ثم نضيف إلى خليط الملفوف، نحرك المكونات مع بعضها البعض حتى تنمزج.
4. ندخل الخليط في ثلاجة حتى تبرد لتصبح جاهزة للتقديم.

اقرأ أيضاً:

طريقة خبز اللحوح بالصور خطوة بخطوة