4 طرق من أجل تحضير كيكة السينابون بالزبادي

في هذا المقال ستتعرفون معنا على طريقة تحضير كيكة السينابون بالزبادي بعدة وصفات، تابعوا معنا لمعرفة مقادير وطريقة تحضير كل وصفة.

1- كيكة السينابون بالزبادي

مقادير عمل كيك سينابون بالزبادي

• كوبان ونصف من الدقيق.
• كوب من الزبادي.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب من السكر.
• أربع حبات من البيض.
• ملعقتان صغيرتان من البايكنغ باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مقادير الحشوة

• ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
• ملعقتان كبيرتان من القرفة.

طريقة تحضير كيك سينابون بالزبادي

1. في الخلاط الكهربائي نخفق البيض والفانيليا، ثم نزيد له السكر.
2. نستمر بخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس وتذوب حبيبات السكر.
3. ثم نقوم بإضافة الزبادي والزيت بالتدريج ونخلطه مع باقي المكونات حتى تنمزج.
4. ثم ننخل الدقيق فوق الخليط بالتدريج مع التقليب لحين اختفاء كمية الدقيق.
5. بعد ذلك نضيف البايكنغ باودر ونقلبه حتى يتداخل مع باقي المكونات.
6. نحضر الحشوة، في وعاء نخلط القرفة مع السكر البودرة.
7. نسخن الفرن بدرجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، ونحضر الصينية وندهنها بالزيت أو السمن ونرش بعدها الدقيق.
8. ثم نسكب نصف كمية خليط كيكة السينابون.
9. ثم نضيف الحشوة على كامل الصينية، ثم نضيف باقي كمية خليط كيكة السينابون.
10. بعد ذلك ندخل الصينية في الفرن مدة نصف ساعة حتى يتم نضج الكيك.
11. بعد مرور الوقت نخرجه من الفرن ونتركه قليلاً حتى يبرد ونزينه حسب الرغبة ليصبح جاهز للتقديم.

2- كيكة سينابون بالزبادي بدون بيض

مقادير عمل كيكة سينابون بدون بيض

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من زيت جوز الهند.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة وربع من البيكنغ باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات الحشوة

• ثلث كوب من السكر البني.
• ثلث كوب من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.

مكونات التغطية

• ثلث كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة ونصف من الحليب السائل.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير كيكة سينابون بالزبادي بدون بيض

1. في وعاء عميق ننخل الدقيق ونضيف له البيكنغ باودر والملح والسكر وصودا الخبز، ثم نخلط المكونات مع بعضها البعض.
2. في وعاء أخر نخلط الزبادي مع الزيت والفانيليا جيداً.
3. ثم نضيف خليط الدقيق بالتدريج مع الاستمرار بالخلط لحين تجانس المكونات مع بعضها البعض.
4. نجهز صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم نسكب الخليط في القالب ونسخن الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. نحضر الحشوة، في وعاء نضع السكر البني مع القرفة والزبدة والدقيق ونخلطهم سوياً.
6. ثم نضع الخليط في القالب فوق خليط الكيك، ونحركه قليلاً باستخدام شوكة لتداخلها مع بعضها.
7. بعد ذلك ندخل الصينية في الفرن مدة ٣٥ دقيقة حتى يتم نضج كيكة السينابون.
8. في هذا الوقت نحضر خليط التغطية، في وعاء نخلط الحليب مع الفانيليا والحليب.
9. بعد أن نخرج القالب من الفرن نتركه حتى يبرد، ثم نسكب فوقه خليط التغطية.
10. ونزين الوحه حسب الرغبة ليصبح جاهز للتقديم والتقديم في الأطباق.

3- كيكة سينابون بالزبادي الهشة

مقادير عمل كيكة سينابون بالزبادي الهشة

• كوبان من الدقيق.
• كوب من الزبادي.
• كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• أربع حبات من البيض.
• ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات الحشوة

• ملعقتان كبيرتان من السكر البني.
• ملعقتان كبيرتان من القرفة.
• ملعقتان كبيرتان من جوز للهند.

مكونات الصوص

• كوب ونصف من الحليب المكثف المحلى.
• أربع قطع من الجبن الكيري.

طريقة تحضير كيكة سينابون بالزبادي هشة

1. في وعاء ننخل الدقيق ونضيف له البييكنغ باودر ونخلطهم سوياً.
2. في وعاء أخر منفصل نخفق البيض مع السكر حتى تذوب حبيبات السكر.
3. ثم نضيف له الزبادي والحليب والزيت والفانيليا، نعيد خفق المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
4. ثم نضيف خليط الدقيق بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى تنمزج المكونات سوياً.
5. نسخن الفرن بدرجة حرارة متوسطة، وندهن قالب الكيك بالزيت أو الزبدة بعدها نرش الدقيق.
6. نسكب نصف كمية خليط الكيك ونوزعه بالتساوي على كامل الصينية.
7. نحضر خليط الحشوة، في وعاء نخلط السكر البني مع جوز الهند والقرفة مع بعضها البعض.
8. ثم نسكبها في قالب الكيك فوق خليط الكيك، ثم نسكب باقي كمية خليط الكيك.
9. ندخل القالب في الفرن مدة تقارب نصف ساعة حتى ينضج الكيك.
10. في هذا الوقت نحضر مزيج الصوص، نخفق الحليب المكثف المحلى مع الجبن الكيري ومزجهم سوياً.
11. بعد نضج الكيك وإخراجه من الفرن نتركه يبرد قليلاً لنزينه بمزيج الصوص ويصبح جاهز للتقديم.

4- كيكة سينابون بالزبادي والدريم ويب

مقادير عمل كيكة سينابون بالزبادي والدريم ويب

• كوبان من الدقيق.
• كوب من السكر.
•  نصف كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• أربع حبات من البيض.
• ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات الحشوة

• سبعة قطع من بسكوت السادة المفتت.
• ظرف من دريم ويب.
• ٥٠ غرام من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من القرفة.
• ملعقة كبيرة من النسكافيه.

مكونات الصوص

• ست قطع من الجبن الكيري.
• ظرف من دريم ويب.
• علبة من الحليب المكثف المحلى.

طريقة تحضير كيكة سينابون بالزبادي ودريم ويب

1. في قدر  على النار نضع الزبدة حتى تذوب، ثم نضيف لها الدريم ويب والقرفة والنسكافيه.
2. نخلط المكونات مع بعضها البعض، ثم نضيف لهم البسكوت السادة المفتت.
3. نحركها ونتركها بضع دقائق على النار حتى تتجانس، ثم نرفعها عن النار ونضعها جانباً.
4. في وعاء ننخل الدقيق ونضيف له باقي المكونات الجافة وهي السكر والبيكنغ باودر والفانيليا ونخلطهم سوياُ.
5. في وعاء منفصل نخفق البيض مع الزبادي، ثم نضيف له الزيت والحليب ونستنر بالخفق حتى تنمزج المكونات.
6. بعد ذلك نضيف مزيج الدقيق بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى تتشكل لدي عجينة سائلة ومتجانسة.
7. نسخن الفرن بدرجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، ونجهز قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش عليه الدقيق.
8. نسكب نصف كمية مزيج الكيك في القالب، ثم نوزع الحشوة بالتساوي على كامل القالب.
9. ثم نسكب باقي كمية مزيج الكيك في القالب فوق الحشوة.
10. ندخل القالب في الفرن حتى ينتفخ الكيك وينضج.
11. في هذا الوقت نحضر الصوص، نخلط الجبن الكيري مع الحليب المكثف المحلى والدريم ويب جيداً.
12. ثم نوزع مزيج الصوص فوق القالب بعد إخراجه من الفرن وتركه يبرد قليلاً.

اقرأ أيضاً:

صوص الشيبوتلي ب 5 وصفات غنية ورائعة