آيس كريم شوكولاتة وفانيلا ب 10 وصفات

9. آيس كريم شوكولاتة وفانيلا كيك

المقادير

• 1 و 1/2 كوب من الدقيق.
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 3/4 كوب من السكر الأبيض.
• 1/2 كوب من الزبدة الطرية.
• 1/2 كوب من الكاكاو.
• 2 بيض.
• 2/3 كوب من الحليب السائل.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• آيس كريم الشوكولاتة بحسب الرغبة.
• آيس كريم الفانيلا بحسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. ابدأي بالتحضير وسخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت وقومي بوضع صينيتين للكيك بحجم 9×13 بوصة وادهنيهما بالزبدة ورشي طبقة من الدقيق.
2. ثم اخلطي الدقيق مع الكاكاو ومسحوق الخبيز والملح والسكر الأبيض في وعاء كبير الحجم.
3. بعد ذلك أضيفي الزبدة الطرية واستخدمي الخلاط الكهربائي لخلط المكونات حتى تتناسق.
4. امزجي الآن البيض واستمري في الخلط حتى يصبح الخليط ناعماً.
5. ثم اسكبي الحليب السائل والفانيليا السائلة ثم استخدمي ملعقة خشبية لخلط المكونات.
6. قومي بصب نصف الخليط في الصينية الأولى ونصف الخليط المتبقي في الصينية الثانية المحضرة سابقًا.
7. بعد ذلك أدخلي الصينيتين إلى الفرن واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الكيك متماسك وناضج.
8. أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك ليبرد لمدة 10 دقائق.
9. ثم قطعي الكيك إلى شرائح ورصي طبقة في قالب واسكبي طبقة من آيس كريم الشوكولاتة والفانيليا فوق الشريحة الأولى للكيك ثم ضعي شريحة كيك جديدة فوقه.
10. استمري في تكرار هذه العملية حتى تنتهي طبقات الكيك وكمية آيس كريم الشوكولاتة والفانيلا ثم ضعي قالب الكيك في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
11. أخيراً زيني الكيك بالآيس كريم البارد بعد إخراجه من الثلاجة بكمية من صوص الشوكولا وحبات الكرز كما يمكن تزيينها بحبات السكر الملونة للمسة ممتعة ومليئة بالبهجة وشهية طيبة!

10. آيس كريم شوكولاتة وفانيلا براونيز

المقادير

• 1/2 كوب زبدة (115 جرام).
• 1 كوب سكر (200 جرام).
• 1/2 كوب كاكاو بودرة (50 جرام).
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 بيض.
• 1/2 كوب طحين (60 جرام).
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• آيس كريم الشوكولاتة والفانيلا البارد بحسب الرغبة.
• قطع صغيرة من الشوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير

1. نبدأ بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ونضع ورقة زبدة في قاع الصينية المخصصة للبراونيز.
2. ثم وفي وعاء كبير نخفق الزبدة والسكر مع الكاكاو ونضيف الملح حتى تتداخل المكونات جيدًا.
3. بعد ذلك نضيف البيض للخليط ونمزج جيداً حتى تتجانس المكونات.
4. نضيف بالتدريج الطحين والفانيليا ثم نستمر بالخلط حتى يتناسق الخليط.
5. ثم نسكب الخليط في الصينية المجهزة سابقاً وندخلها إلى الفرن ونتركها لمدة 20-25 دقيقة.
6. بعد ذلك نخرج البراونيز من الفرن وتترك لتبرد تماماً لمدة 10 دقائق.
7. الآن نقطع البراونيز إلى مربعات ونضع في الوسط من كل مربع ملعقة من آيس كريم الشوكولاتة والفانيلا ونفردها على قياس المربع تماماً.
8. نضيف قطع صغيرة من الشوكولاتة فوق الآيس كريم.
9. ثم نضع قطع البراونيز في الفريزر لمدة ساعتين أو حتى تتماسك.
10. أخيراً نقدم البراونيز بآيس كريم الشوكولاتة والفانيلا مع كريمة الخفق اللذيذة وصلصة الكراميل لطبق مليء بالنكهات الرائعة لضيوفك وعائلتك.

نصائح لزينة مثالية لآيس كريم الشوكولاتة والفانيلا

بالتأكيد فإن تزيين أي طبق يعتبر فن وذوق بحد ذاته ولاسيما إن كان الطبق من أطباق الحلويات، ولكي تمتلكي أسرار الزينة المثالية للآيس كريم إليكِ بعضاً من النصائح الجيدة التي ستمنحك الثقة لتقديم طبق آيس كريم مثالي ومقدم باحتراف:

1. يمكنك إضافة قطع الشوكولاتة المقطعة إلى الآيس كريم أثناء التحضير لمنحه نكهة إضافية وتجربة مختلفة للطعم.
2. اعتمدي زينة الطبق بالفاكهة الموسمية مثل التوت، الفراولة، المانجو، الكيوي، الخوخ والمشمش لتعطي لمسة مليئة بالانتعاش.
3. يمكنك إضافة صلصة الشوكولاتة أو الكراميل فوق الآيس كريم لإضفاء نكهة إضافية وجعل المظهر أكثر جاذبية.
4. امنحي طبق آيس كريم الشوكولاتة والفانيلا مزيداً من القرمشة مع إضافة الكوكيز المفضلة لديك مثل كوكيز قطع الشوكولاتة أو كوكيز الأوريو ويمكنك إما وضع الكوكيز بين قطعتين من الآيس كريم أو طحنها ورشها فوق الآيس كريم.
5. زيني الطبق بالمكسرات المفضلة لديك مثل البندق واللوز والفستق.
6. يمكن إضافة الكريمة المخفوقة الطازجة فوق الآيس كريم كزينة لذيذة وجميلة.
7. من الممكن استخدام كوب أو طبق تقديم مناسب وتزيينه بأوراق النعناع أو الشوكولاتة المبشورة.
8. وأخيراً بإضافة الفاكهة المجففة مثل التمر أو العنب أو الكرز كزينة مختلفة وعصرية للآيس كريم.

في النهاية، يمكن لطبق آيس كريم شوكولاتة وفانيلا أن يكون خيارًا رائعًا لجعل الصيف أكثر بهجةً واسترخاءً مع قائمة متنوعة لألذ حلوى صيفية شهية بنكهات مفعمة بالحياة والتميز. نأمل أن تكون الوصفات التي قدمناها مفيدة وممتعة للتحضير لكِ ولعائلتكِ.

اقرأ أيضاً:

فوائد الثوم لأكثر من 6 أعضاء مختلفة للجسم